La crème sure au chocolat se distingue par son goût délicat et son arôme délicieux. Il est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de dépenses, mais il deviendra pour vous juste une trouvaille pour n'importe quelle partie de thé avec la famille ou les amis. Considérons avec vous comment faire une crème sure au chocolat.
Recette pour gâteau au chocolat aigre-crème
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf de poule - 2 pcs.
- cacao - 2 c. cuillères;
- lait - 50 ml;
- crème sure - 200 ml;
- poudre à pâte - 2 c.
- farine - 200 g;
Pour la crème:
- crème sure - 300 ml;
- sucre en poudre - 100 g;
- cacao - 1 c. cuillère
Préparation
Dans le bol, casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter toute la corolle pendant 5 minutes. Puis versez le lait, mettez la crème sure et mélangez bien. Dans le mélange résultant, verser la poudre à pâte et la poudre de cacao. Après cela, ajoutez graduellement la farine tamisée et pétrissez une pâte homogène, qui rappelle la consistance d'une crème sure dense. Puis mélangez-le avec un mélangeur afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Former la graisse de cuisson avec de l'huile et verser la pâte. Nous mettons au four et cuire une tarte pendant 40 minutes. Après cela, prenez délicatement le gâteau du four et laissez-le refroidir bien. Maintenant, coupez-le en deux parties et allez à la préparation de la crème. Pour ce faire, dans un bol profond, étalez la crème aigre-douce, ajoutez le sucre en poudre et jetez un peu de poudre de cacao. Tout cela est complètement battu avec un mélangeur. Maintenant, nous commençons à collecter le gâteau: mettez le premier gâteau sur un plat, couvrez-le de crème, couvrez-le du second gâteau et recouvrez-le de crème, en vous concentrant sur les côtés et le dessus du gâteau. Nous décorons le dessert avec du chocolat noir râpé et laissons infuser pendant plusieurs heures. Nous servons de la crème sure au chocolat avec du thé ou du lait chaud.
Recette pour la crème sure au chocolat
Ingrédients
- sucre - 2 articles;
- crème sure - 500 ml;
- Vanilline - au goût;
- farine - 4 articles;
- de la soude;
- cacao - 1 c. cuillère;
- crème grasse - 200 ml;
- huile végétale;
- chocolat - 200 g.
Pour la crème:
- Lait concentré condensé - 1 pot;
- crème - 250 ml;
- crème sure - 600 ml.
Préparation
Mélanger la crème sure avec le sucre, la vanille, la soude et la farine. Mélangez la pâte, divisez-la en 2 parties et mélangez-en une avec le cacao, mélangez et divisez en deux. Sous une forme graissée avec de l'huile végétale, étalez une partie de la pâte foncée et faites cuire le gâteau au four pendant 10 à 15 minutes. Avec le reste du test, nous faisons la même chose, et par conséquent, vous devriez obtenir 4 gâteaux. Pour faire crémer la crème, battre le mélangeur avec du lait condensé, ajouter la crème sure et mélanger. Chaque maïs est étalé, alternant les couleurs et nous recueillons le gâteau.
Gâteau à la crème sure au chocolat
Ingrédients
Pour le test:
- lait condensé - 100 g;
- cacao - 2 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 2 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure - 1 article;
- farine - 2 articles;
- soda - 1 cuillère à café.
Pour la crème:
- sucre en poudre - 1 article;
- lait condensé - 90 g;
- beurre - 250 g;
- café instantané - 10 g.
Préparation
Préparons la pâte d'abord. Dans un plat profond, mélanger les oeufs de poulet avec le sucre et mélanger le tout avec un batteur. Puis étaler la crème sure, le lait condensé et verser le cacao. Jetez un peu de soda, éteint avec du vinaigre, et mélangez. Introduire progressivement dans la farine de masse et continuer à remuer jusqu'à l'obtention d'un test de liquide. Puis divisez-le en deux parties et faites cuire des gâteaux. Après cela, nous les refroidissons, les coupons en deux, de sorte que nous avons 4 gâteaux. Maintenant, allez à la préparation de crème à l'air: purée de beurre écrasé avec un mélangeur avec de la poudre, versez le café et versez le lait condensé. Chaque gâteau est enduit de crème et de velours avec un tas, décorer, si désiré, avec des copeaux de chocolat ou de noix de coco.