Charlotte est un plat sucré français, qui plaira certainement à tous les gourmands. Aujourd'hui, nous voulons partager avec vous plusieurs recettes pour cuisiner des charlottes au fromage blanc.
Charlotte avec du fromage cottage dans une multivariée
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 5 pcs.
- farine - 1,5 articles;
- sucre - 1,5 articles;
- Vanillin - au goût.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 300 g;
- beurre - 50 g;
- pommes - 7 pcs.
Préparation
Alors, d'abord, pétrissons la pâte pour notre gâteau. Les œufs se cassent dans un bol, versez le sucre et fouettez ensemble un bon mélangeur dans une magnifique mousse blanche. Ensuite, en portions, ajouter la farine tamisée et une cuillère, pétrir doucement la pâte. Nous étalons à l'avance le bol de l'huile multivarked et étendons le gâteau avec des couches. Tout d'abord, versez un peu de pâte, mettez les pommes en tranches, puis mettez le fromage cottage, saupoudrez de sucre et versez la pâte restante. Sur le dessus, disposez les pommes restantes, mettez le bol dans l'appareil, fermez le couvercle, sélectionnez le programme "Cuire" et marquez-le pendant environ 65 minutes. Après le signal sonore, nous donnons à la charlotte de pomme avec du fromage cottage pendant 10 minutes environ, puis nous la déplaçons délicatement sur le plat et la servons sur la table.
Charlotte avec du fromage cottage
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sucre cristallisé - 0,5 articles;
- margarine - 60 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- pommes - 2 pièces;
- fromage cottage - 4 c. cuillères;
- poudre à pâte - pincée;
- cannelle - pincée;
- miettes de pain - 4 cuillères à café;
- huile végétale - 2 c.
Préparation
Les oeufs battent avec du sucre jusqu'à la mousse blanche et versez graduellement la farine tamisée. Ensuite, on jette la poudre à pâte, on la mélange, on met la margarine frottée sur une grosse râpe et on pétrit une pâte homogène, sans grumeaux. Les pommes sont lavées, essuyées avec une serviette, épluchées et découpées dans le sac de semences. Nous coupons le fruit en tranches. La forme est lubrifiée avec de l'huile végétale, saupoudrée de chapelure et étaler les tranches de pommes tranchées. Saupoudrez-les pour goûter à la cannelle et répartissez uniformément le fromage cottage, en l'égalisant avec une cuillère. Sur le dessus, versez toute la pâte et envoyez la forme au four préchauffé pendant 30 minutes. C'est tout, charlotte tendre avec du fromage cottage et des pommes est prêt!
Charlotte royale avec du fromage cottage
Ingrédients
- rouleau de biscuit - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - 1 article;
- gélatine - 1,5 c. cuillères;
- crème sure - 150 ml;
- crème grasse - 200 ml;
- fromage cottage - 400 g.
Préparation
D'abord, préparons le remplissage. Pour ce faire, nous prenons une grande capacité, le mettons dans du fromage cottage, versons du sucre et mélangeons bien avec un batteur. Ajoutez ensuite la crème sure et remuez jusqu'à ce que la crème soit lisse. Après cela, versez la crème dedans et, en tournant le mélangeur à la première vitesse, mélangez la masse à la douceur. Maintenant vous devez préparer la gélatine: versez-la avec de l'eau froide et laissez gonfler pendant 10 minutes. Ensuite, nous l'étalons dans un bain d'eau, versons une cuillerée de sucre et attendons que les cristaux se dissolvent complètement. Puis, en fouettant la garniture, verser un peu de filet chaud dedans