Les croûtons croustillants ne sont pas seulement une collation indépendante que l'on peut trouver sur l'étagère du supermarché, mais aussi un excellent ajout aux plats chauds, qui devraient être cuisinés dans votre propre cuisine. Si vous avez un morceau de pain noir sur l'étagère il y a deux jours, utilisez-le comme ingrédient principal, en incarnant l'une des recettes ci-dessous.
Comment faire cuire des croûtons avec de l'ail?
Croûtons croustillants chauds, miettes et croûte, qui peuvent être frottés avec une tranche de gousse d'ail, est l'un des gâteries les plus préférés et abordables pour beaucoup. Alors pourquoi ne pas cuisiner votre collation préférée pour un usage futur et ne pas la ranger dans un contenant hermétique sur une étagère? Une collation pratique sera à portée de main.
Ingrédients
- pain noir - 6-8 tranches;
- huile d'olive - 25 ml;
- Ail séché - 1 cuillère à café;
- un gros sel de mer - au goût.
Préparation
Coupez le pain noir aussi finement que possible en tranches et répartissez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Saupoudrer les tranches de pain avec le gros sel de mer, l'ail séché, mélanger et placer dans un four préchauffé à 195 degrés. Après 10 minutes, lorsque les croûtons deviennent croustillants et dorés, ils sont prêts.
Recette de toasts avec de l'ail à la bière
Ne pas oublier que les croûtons sont l'une des collations les plus populaires et populaires. Parfumées et chaudes, elles sont délicieuses même seules, mais en compagnie de la sauce deviennent un vrai régal pour tout beerman et pas seulement.
Ingrédients
- pain noir - 6-7 tranches;
- graines de cumin - 1/2 c.
- beurre - 35 g;
- ail - 2 dents;
- mayonnaise - 165 ml;
- crème sure - 115 ml;
- moutarde - 15 g;
- concombre mariné - 1 pièce;
- persil vert - 1 cuillère à café.
Préparation
Couper le pain en tranches de toute taille pratique. Dans le mortier, frottez les graines de graines de carvi avec une pincée de gros sel de mer et d'ail. Faire fondre le beurre et le mélanger avec la pâte d'ail, puis verser sur les morceaux de pain. Mettez les croûtons au four pendant 7 à 10 minutes pour les faire dorer, et vous-même, optez pour une sauce simple.
Sauce pour toasts à l'ail est préparé et plus rapide. Écrasez le concombre au vinaigre et ajoutez-le à la sauce composée de crème sure, de mayonnaise et de moutarde. Pour rendre la recette épicée, vous pouvez ajouter une sauce épicée (comme "Tabasco") au goût. Tout faire avec du persil et servir avec des toasts chauds.
Toasts au fromage et à l'ail
Ingrédients
- pain noir - 7-8 tranches;
- fromage solide - 4-5 tranches;
- dents d'ail - 2 pièces;
- huile végétale - 25 ml.
Préparation
Mettez sur le feu une poêle à frire lourde et versez de l'huile dedans. Lorsque l'huile se réchauffe, mettez-y des morceaux de pain et laissez le brun des deux côtés. Une fois que le pain devient doré, retournez-le de l'autre côté et râpez la portion rôtie avec une gousse d'ail. Disposez une tranche de fromage sur la moitié de tous les morceaux de pain et couvrez-les avec la deuxième moitié, en plaçant les morceaux avec un côté frit au fromage. Attendez que le pain ait bruni de l'autre côté, refroidissez légèrement et coupez-les en petits morceaux. Croûtons prêts-à-manger sera une collation idéale pour la soupe.
Toasts de pain noir avec de l'ail dans le four
Ingrédients
- pain noir - 4-5 pièces;
- dents d'ail - 2-3 pièces;
- beurre - 35 g;
- gros sel de mer.
Préparation
Coupez les rôties avec des petits cubes, mettez-les dans un four préchauffé à 200 degrés et attendez qu'elles deviennent roses et croustillantes. Faire fondre un morceau de beurre et le combiner avec une pincée de sel et passer à travers la presse à ail. Faites fondre le toast réchauffé avec du beurre fondu et mélangez.