Les pêches ont un goût très délicat et raffiné, grâce auquel elles sont largement utilisées dans divers plats. Ils sont parfaitement combinés avec du poulet, du fromage, des crevettes et d'autres ingrédients. Nous vous dirons aujourd'hui quelques recettes originales pour faire des salades de pêches.
Recette de salade aux pêches
Ingrédients
- pêches - 4 pièces;
- filet de poulet - 200 g;
- fromage - 100 g;
- olives - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
Pêches échaudées avec de l'eau bouillante, enlever la peau soigneusement et casser chaque fruit en deux, en enlevant la pierre. Une pêche est coupée en cubes et nous la mettons dans un bol, où nous ajouterons directement la salade. Le filet est bouilli dans de l'eau salée, refroidi et coupé en cubes. Le fromage est déchiqueté en petits cubes, et les olives sont écrasées avec des anneaux. En outre, tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise. La moitié des pêches sont disposées avec des tranches vers le haut sur un plat plat, étaler une salade dans la cavité de chaque moitié et décorer avec des herbes fraîches.
Salade de pêche et de fromage
Ingrédients
- pêches - 3 morceaux;
- roquette - 100 g;
- fromage mozzarella - 200 g;
- jus de citron - 40 ml;
- épices.
Préparation
Pêches lavées, séchées, coupées en deux, enlever la pierre, la râper par tranches et la faire revenir dans une poêle. Rukkolu mettre dans un bol. Mozzarella broyer en cubes et mélanger tous les ingrédients ensemble. Pour le remplissage, nous combinons le jus de citron, l'huile d'olive et les épices. La sauce qui en résulte est remplie d'une salade et servie à la table.
Salade aux pêches en conserve
Ingrédients
- pêches en conserve - 80 g;
- filet de poulet - 120 g;
- pignons de pin - 10 g;
- tomates cerises - 8 pièces;
- basilic - 20 g;
- miel - 10 ml;
- sauce soja - 10 ml;
- Moutarde de Dijon - 10 ml;
- huile d'olive - 10 ml;
- sauce aux huîtres - 10 ml.
Préparation
Pour faire une salade avec des pêches et des tomates dans un bol, versez le poivre orange, versez les sauces de soja et d'huîtres, mettez la moutarde, le miel et mélangez. Filet de poulet coupé en petites tranches, mettre dans une marinade et laisser reposer 7 minutes. Cette fois, nous lavons et séchaons le basilic, les feuilles de laitue et les gorgées de légumes avec nos mains sur de petits morceaux. Peaches couper en petits cubes, les mettre dans un bol de légumes verts et verser l'huile d'olive. Les tomates cerises sont coupées en deux parties. Faire frire le filet de poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit prêt dans une poêle à frire, transférer la viande dans une serviette en papier, puis l'ajouter à la salade avec les pêches et les tomates. Avant de servir, décorer notre salade avec des pignons de pin.
Salade aux crevettes et aux pêches
Ingrédients
- pelé - 400 g;
- pêches - 2 pièces;
- feuilles de salade - 1 bouquet;
- oeuf - 2 morceaux;
- huile d'olive - 1 c. cuillères
Pour le ravitaillement:
- citron - 1 pièce;
- basilic frais - 0,5 faisceau;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Les œufs bouillir, refroidir complètement et nettoyer la coquille. Les feuilles de basilic et de laitue sont lavées, séchées