Comment faire cuire rassolnik avec du riz?

La recette d'un rassolnik classique ne fournit qu'un orge perlé. Le riz est généralement préparé par ceux qui n'aiment pas trop l'orge perlé. Cependant, rassolnik, comme un solyanka , permet de grandes libertés dans la cuisine. Les ingrédients peuvent être changés à votre goût, l'essentiel est qu'il y ait des concombres et des cornichons salés.

Comment faire cuire rassolnik avec du riz dans une multivariée?

Ingrédients

Préparation

Les oignons finement hachés sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le mode "Chaud". Nous ajoutons des carottes coupées en pailles, en céleri-rave et en persil. Et nous passons toutes les minutes ensemble 5. Dans de petits cubes de concombres et ragoût pendant plusieurs minutes avec d'autres légumes.

Après avoir posé la poêle sur la plaque, nous envoyons les nervures préparées au multivark. Remplissez-les avec de l'eau et passez en mode "Soupe" pendant une heure et demie. Lorsque la soupe bout, retirer la mousse. Après 40 minutes, ajoutez un riz bien lavé et refermez le couvercle. Après 10 minutes, nous chargeons dans les cubes de pommes de terre multivarquet, et après 10 plus - frire. Solim, poivre et fermez à nouveau. Rassolnik avec du riz dans le multivark s'avère très savoureux et riche, il languit, comme dans le poêle de la grand-mère. À la fin du programme, nous restons encore 15 minutes sur le «chauffé» - et vous pouvez verser sur des assiettes, avec de la crème sure et des herbes fraîches.

Comment faire cuire rassolnik avec du riz et du poulet?

Ingrédients

Pour le bouillon:

Pour rassolnika:

Préparation

Carcasse de poulet est bien lavé et les jambes obsmalivayem. Nous l'envoyons dans une casserole avec de l'eau froide. Nous ajoutons également les racines de carottes et de persil coupées en cercles, les oignons entiers épluchés, la feuille de laurier, le poivre et les clous de girofle. Nous mettons la casserole sur la cuisinière, la portons à ébullition et attisons le feu. Nous cuisinons environ une heure et demie, en enlevant périodiquement la mousse.

En attendant, préparez le rôti. Passons l'oignon finement haché avec les carottes frottées sur une grande râpe. Frire séparément dans du beurre, concombre coupé en dés.

Nous retirons le poulet préparé du pot, séparons la viande de la peau et des os et la coupons en petits morceaux. Filtrer le bouillon, et revenir ensemble dans le poulet dans la poêle. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Porter à ébullition, ajouter les pommes de terre écrasées et le riz lavé, et après 20 minutes, le rôti et les concombres. Prêt rassolnik recouvert d'un couvercle et laisser reposer pendant 15-20 minutes.

Comment faire cuire la soupe avec du riz et des champignons?

Ingrédients

Préparation

Les champignons tremper dans l'eau froide pendant une heure, après le drain, rincer et faire cuire le bouillon avec l'ajout de carottes et de racine de persil (environ une demi-heure). Filtre de bouillon prêt et champignons finement hachés et frits avec de l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À la fin, ajouter la farine et passer légèrement.

Faire bouillir séparément jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient coupés en dés. Avec du concombre couper la peau et couper finement. Nous mettons tous les ingrédients dans une casserole et versons le bouillon de champignons. Retournez les carottes cuites et le persil. Ajouter la pâte de tomate et la saumure filtrée. Nous portons la soupe à ébullition, la recouvrir d'un couvercle et l'enlever du feu. Avant de servir rassolnik devrait coller un peu.