Par rapport à tous les autres types de chou - couleur, blanc, brocoli , etc. - les choux de Bruxelles ne sont pas du tout populaires, mais les plats préparés à partir de ceux-ci sont très utiles et peuvent satisfaire n'importe quel gourmet exigeant. Voyons avec vous comment cuisiner les choux de Bruxelles.
Choux de Bruxelles en multivarié
Ingrédients
- filet de poulet - 2 morceaux;
- Choux de Bruxelles - 150 g;
- huile végétale;
- carottes - 1 pièce;
- oignons - 1 pc.
- pétales de sésame - pour la décoration;
- crème sure - 100 ml;
- l'amidon;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Envisager une option simple, comment faire cuire les choux de Bruxelles. Poulet coupé en petits morceaux, saupoudrer de sel, poivre et bien mélanger. Les carottes et les oignons sont nettoyés, les anneaux déchiquetés. Nous lubrifions le bol de l'huile multivark, sélectionnons le programme "Baking" et chauffons-le pendant 5 minutes. Puis étaler le poulet et faire frire environ 10 minutes. Une fois la viande cuite, placez-la délicatement dans un plat et dans l'huile restante, faites frire les carottes et les oignons. Puis, au rôti, nous ajoutons des choux de Bruxelles, des épices et du poulet.
Dans de la crème sure, on met de l'amidon, on mélange et on verse la sauce obtenue sur un poulet avec des choux de Bruxelles. Mélanger doucement tout, mettre le programme "Trempe" et le temps de 20 minutes. Avant de servir, décorer le plat avec des pétales de sésame.
Choux de Bruxelles en pâte
Ingrédients
- chou Bruxelles - 400 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Pour la pâte:
- lait - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 0,5 articles;
- sel - au goût.
Préparation
Les entraîneurs de choux de Bruxelles sont les miens, bouillis dans de l'eau salée, jetés dans une passoire, puis trempés dans de la pâte et faites frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Casserole de choux de Bruxelles
Ingrédients
- fromage - 200 g;
- crème sure - 200 ml;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- les verts de persil;
- miettes de pain;
- chou Bruxelles - 400 g;
- beurre;
- sel, épices - au goût.
Préparation
Dites d'une autre façon comment faire cuire les choux de Bruxelles. Le chou chou sépare, enlève les feuilles du dessus et le blanchit dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis nous versons l'eau et étendons le chou sous une forme enduite de beurre et saupoudré de chapelure. On frotte le fromage sur une grosse râpe, on hache les légumes verts et au poivre on enlève les entrailles et on les écrase avec de petits cubes. La crème sure est mélangée avec du fromage râpé, des herbes et du poivre. Nous étalons la masse sur le chou et mettons le four chaud pendant 20 minutes. Nous servons la casserole comme plat d'accompagnement à la viande ou un plat séparé.