Salades soufflées sont un excellent moyen de compléter la table de fête avec un nouveau traitement original. Ayant un ensemble de produits de base dans le réfrigérateur et reliant l'imagination, vous pouvez créer des plats inhabituels que tous les invités apprécieront.
Salades soufflées - recettes
Pour faire une délicieuse salade en couches, vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires spéciales. Il existe de nombreuses recettes qui ont fait leurs preuves sur les tables de fête. Le plus populaire est "Mimosa", sa principale caractéristique est la distribution en couches d'ingrédients et un "cap" yellown reconnaissable sur la surface.
Ingrédients
- saumon rose en conserve - 1 b.
- pommes de terre bouillies - 2 pièces;
- oeufs durs - 4 pièces;
- fromage - 150 g;
- carottes cuites - 2 pièces;
- mayonnaise.
Préparation
- Salades en couches simples imbibées de mayonnaise.
- Première couche distribuer les pommes de terre râpées, suivis par les carottes râpées et les écureuils.
- Hacher le poisson avec une fourchette, étaler la couche suivante.
- Tamiser le fromage, étendre sur le poisson, tremper avec de la mayonnaise et décorer le jaune émietté.
Salade en couches avec du poulet
Souvent, les salades soufflées sur la table de fête sont servies dans des saladiers, mais vous pouvez aborder le processus de décoration des collations d'une manière nouvelle. Couvrir le récipient de nourriture avec un film, distribuer les ingrédients dans des couches, tremper avec de la mayonnaise. Donner la nourriture à brasser et avant de servir tourner la salade sur le plat, retirer le film et la collation originale va étonner l'apparition de tous les invités.
Ingrédients
- poitrine fumée - 200 g;
- concombre frais - 2 pcs.
- champignons marinés - 150 g;
- Œuf à la coque - 3 pièces.
- oignons verts - 50 g;
- mayonnaise.
Préparation
- Couvrir le bol profond avec un film, disposer les oeufs râpés, serrer, tremper avec la mayonnaise.
- Déposer les oignons émincés d'oignons, puis les champignons hachés, les presser et les tremper.
- Répartir le concombre, le couper en lanières, le badigeonner de mayonnaise et déposer le poulet haché.
- Laissez le plat au froid pendant quelques heures.
- Retourner la salade en couches avec le poulet fumé sur le plat, retirer le film et servir.
Salade de crabe
Même une simple salade de crabe peut être transformée en lui donnant une nouvelle façon. Si la compagnie doit être petite, faites des portions séparées de la boîte en utilisant un anneau de moulage. Telles salades soufflées comme tout le monde, et les clients ne remarqueront pas que la collation est simple et la recette est connue de tous. Le nombre d'ingrédients est indiqué pour 4 portions du plat.
Ingrédients
- riz bouilli - 2 articles;
- maïs - ½ b;
- fromage dur - 150 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- mayonnaise;
- oignons verts - 50 g.
Préparation
- Mélanger le riz bouilli avec les oignons verts hachés et la mayonnaise. Ce sera la première couche de laitue.
- Disposer dans un anneau, pritrambovyvaya, une deuxième couche de maïs, tremper avec de la mayonnaise.
- Sur le dessus, étalez quelques bâtonnets de crabe frottés sur une grande râpe, faites tremper et étalez le fromage râpé.
- Sur le dessus, décorer avec du surimi râpé.
- Salade en couches avec bâtonnets de crabe prêt à servir immédiatement.
Salade en couches avec des champignons
La salade soufflée la plus célèbre avec du poulet et des champignons est "Glade" . Ce plat transformera exactement le menu ennuyeux et les invités voudront l'essayer en premier. Les ingrédients de base qui composent les collations sont les plus simples, il est important de choisir des champignons de grande qualité, délicieux et de préférence de la même taille. Pour le moulage, vous aurez besoin d'un bol profond ou une casserole et un film alimentaire.
Ingrédients
- champignons - 250 g;
- Carottes coréennes - 150 g;
- pommes de terre bouillies - 4 pièces;
- concombres marinés - 2 pièces;
- poitrine bouillie - 200 g;
- fromage dur - 250 g;
- oignon vert et aneth - 50 g;
- mayonnaise.
Préparation
- Couvrir le récipient avec un film, étendre les champignons les uns aux autres avec les capuchons vers le bas.
- Garnir d'une épaisse couche de légumes hachés.
- Ensuite, une couche de fromage râpé, primramuyte, tremper avec de la mayonnaise.
- La couche suivante - les carottes, puis, les concombres, tremper.
- Répartir les pommes de terre râpées et le poulet haché, bien tasser.
- Retourner sur un plat, retirer le film et servir.
Salade en couches avec foie
Les salades soufflées ont l'air impressionnantes, si vous les soumettez pièce par pièce à chaque invité. Cet apéritif a une composition intéressante d'ingrédients qui correspondent parfaitement au goût et créer une composition de couleur vive. Préchauffez le foie à l'avance jusqu'à ce qu'il soit prêt, il doit refroidir complètement avant de le mouler.
Ingrédients
- poulet au foie, bouilli - 200 g;
- carottes cuites - 1 pièce;
- Œuf à la coque - 2 pièces.
- concombres marinés - 2 pièces;
- oignon vert - 20 g;
- mayonnaise.
Préparation
- Foie de gros grind, ajouter, mélanger avec de la mayonnaise, disposer la première couche dans l'anneau, pritrambujte.
- Frotter les concombres, presser le liquide, répartir sur le foie, puis les carottes râpées, tremper dans la mayonnaise.
- Garnir avec les écureuils frottés, ajouter, graisser avec la mayonnaise.
- Décorer la salade en couches avec des jaunes de foie de poulet écrasés et des oignons hachés.
Salade en couches "Prague" aux pruneaux
Les salades gonflées et délicieuses ont souvent l'air très colorées. "Prague" est une recette reconnaissable qui diffère de simples collations avec une composition intéressante à plusieurs composants. Goût intéressant est ajouté des oignons, qui doivent être marinés 2 heures avant la formation du plat. Les pruneaux sont préchauffés avec de l'eau chaude pendant 5 minutes.
Ingrédients
- carottes bouillies - 2 pièces;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- filet de bouilli - 350 g;
- pois verts - 150 g;
- concombres marinés - 4 pièces;
- oignons marinés - 1 pc.
- pruneaux - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
- Oeufs, carottes, concombres, poulet et pruneaux écrasés avec un cube.
- Disposez les couches, tremper chacune avec de la mayonnaise.
- La première couche est un poulet, suivi d'un arc, suivi par des œufs.
- Distribuer les concombres et les carottes, verser sur les pois, décorer avec une couche de pruneaux.
- Servir la salade en couches avec du poulet et des pruneaux après une demi-heure d'imprégnation.
Salade en couches avec ananas
Des belles salades gonflées sont préparées simplement et avantageusement sur la table, attirant l'attention des convives. En combinant les ingrédients disponibles, vous pouvez créer des friandises inhabituelles, chaque fois surprendre tout le monde avec leurs compétences. Une salade en couches avec du poulet et de l'ananas est une bonne solution pour satisfaire les demandes de goût des mangeurs les plus capricieux.
Ingrédients
- poulet bouilli - 300 g;
- ananas (écrasé) - 200 g;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- noix broyées - 1 poignée;
- mayonnaise.
Préparation
- Répartir tous les ingrédients, en trempant chaque couche avec de la mayonnaise.
- La première couche sera du poulet, non haché, suivi par l'ananas.
- D'en haut, répartir l'écureuil râpé et une couche de jaunes.
- Décorer avec des noix écrasées.
Salade en couches avec du saumon
Une salade en couches délicieuse et colorée avec du poisson rouge deviendra une addition intelligente au menu solennel. L'avocat et les carottes ajouteront une saveur particulière au plat. Tremper une salade est un meilleur yaourt non sucré. Les ingrédients spécifiés sont suffisants pour 4 portions de collations, et si le riz est cuit à l'avance, la préparation ne prendra pas plus de 20 minutes.
Ingrédients
- saumon légèrement salé - 200 g;
- riz bouilli (à grains longs) - 1 pièce;
- avocats - 1 pièce;
- carottes cuites - 2 pièces;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- yaourt.
Préparation
- Première couche poser le riz, tremper avec du yogourt, répartir les morceaux de saumon par le haut, la graisse.
- Pulpe d'avocat écrasement grand, étaler la couche suivante, tremper.
- Les carottes coupées en lanières, étalées sur l'avocat, manquent de yogourt, décorer avec des œufs râpés.
Salade soufflée aux crevettes
Une salade légèrement cuite avec des crevettes peut être servie en servant des keramaks. Faites une sorte de salade-cocktail, en distribuant tous les ingrédients et en décorant le plat avec des fruits de mer. La structure de base peut être la plus primitive, grâce au service original, même un plat ennuyeux sera transformé et apprécié par tous les invités.
Ingrédients
- crevette - 200 g;
- carottes - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- Concombres frais - 2 pièces;
- mayonnaise et yogourt - à 50 g.
Préparation
- En kremanki couches de pailles de concombres et de carottes, fromage râpé.
- Étaler sur le dessus avec un mélange de yogourt et de mayonnaise.
- Décorer avec une couche de crevettes bouillies écrasées.
Salade en couches avec du thon
Une salade multicouche brillante, colorée et incroyablement délicieuse avec du thon en conserve servira dans des verres. Une composition simple est compensée par une excellente combinaison et une vue lumineuse. Poissons il est préférable de choisir des morceaux entiers et pétrir indépendamment, en laissant de grandes tranches. Vous pouvez remplacer la mayonnaise habituelle par du yogourt, cela facilitera la collation.
Ingrédients
- épinards - 100 g;
- maïs - ½ b.
- ratunda - 1 pièce;
- thon - 1 b.
- oignon salade - 1 pièce;
- avocat - 1 pc.
Préparation
- Couper les épinards finement, les mettre dans la première couche de verre.
- Après le maïs, des cubes de poivre et d'oignons.
- Poisson, étalé d'en haut.
- Déposer une cuillère à soupe de sauce et garnir de tranches d'avocat.