Le porc cuit au four est un plat délicieux et vraiment festif. Les gâteries peuvent être préparées selon différentes recettes, complétées avec des légumes, du fromage ou d'autres produits. Il y a beaucoup de façons et chacun peut trouver le bon pour lui-même, et si vous le souhaitez, également diversifier la recette habituelle.
Comment délicieux pour faire cuire du porc?
Les plats de cuisine peuvent être de différentes manières, en utilisant toutes sortes d'appareils de cuisine: four, multivark, grill ou même four à micro-ondes. Pour chaque cuisinier, il y a une option à votre goût.
- Si vous ne savez pas comment faire cuire du porc dans le four ou si vous vous mettez au travail pour la première fois, utilisez une feuille ou un manchon. Dans ce cas, la viande est complètement cuite et non brûlée.
- Toute recette traditionnelle de porc cuit peut être adaptée pour la cuisson dans un multivark. Pour ce faire, utilisez les modes "Cuisson" ou "Multipurpose".
- Pour le porc cuit au four avec un morceau, devenu juteux, les experts culinaires expérimentés recommandent de "sceller" la viande. Pour cela, le porc est rôti de chaque côté pendant une minute dans une poêle chaude, puis ils commencent à cuire.
Porc cuit au four
Ayant commencé à connaître des recettes de viande, essayez de faire cuire du porc dans le four avec un morceau. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser une feuille et de préparer la viande à l'avance, en la faisant mariner dans un mélange parfumé pendant plusieurs heures. En conséquence, vous pouvez obtenir délicieusement délicieux et délicat porc bouilli, ce qui est pratique pour servir avec un sandwich au lieu de saucisse.
Ingrédients
- coupe - 1 kg;
- ail - 3 dents;
- moutarde - 50 g;
- huile végétale - 50 ml;
- sel, poivre, origan, paprika.
Préparation
- L'ail coupé en assiettes et empiler la viande coupée.
- De la moutarde, du beurre, des épices, faire une marinade et bien cochon la viande de porc. Laissez au frais pendant 2 heures.
- Envelopper le morceau dans du papier d'aluminium, faire cuire pendant 1,5 heure, pendant 20 minutes, ouvrir l'enveloppe et cuire au four à la surface rose.
Porc cuit dans la manche
Essayez de faire cuire le plat en même temps que la garniture. Le meilleur porc cuit est combiné avec des pommes de terre, mais d'autres légumes seront appropriés. La viande peut être hachée finement, de sorte qu'elle est plus rapidement cuite avec des légumes. Il y a beaucoup de friandises, ce sera suffisant pour nourrir une grande entreprise de mangeurs affamés.
Ingrédients
- viande - 1 kg;
- pommes de terre - 1 kg;
- moutarde de grain - 50 g;
- champignons - 500 g;
- sel, poivre, herbes séchées.
Préparation
- Ne coupez pas de grosses viandes, battez-les avec un marteau.
- Couvrir de moutarde, de sel et d'herbes.
- Mariner le porc pendant 2 heures.
- Frire la viande avec les champignons dans une poêle jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
- Couper les pommes de terre grandes, le sel
- Mettez tous les composants dans le manchon, bien le sceller.
- Le porc cuit au four avec des pommes de terre sera prêt en 50 minutes, à 190 degrés.
Porc "Garmoshka", cuit au four
Le porc, cuit avec des tomates et du fromage, est vraiment festif. Chaque cuisinier sera capable de décorer la viande avec de l'accordéon, la cuisson ne durera pas longtemps, et par conséquent, un excellent traitement déjà distribué pour les portions sera libéré. La viande pré-mariner dans les épices, de sorte que la viande va cuire rapidement, et le remplissage n'aura pas le temps de brûler.
Ingrédients
- carbonate - 1 kg;
- tomates - 3 pièces;
- fromage - 200 g;
- jus de citron et de citron - 25 ml chacun;
- ail - 2 dents;
- sel, poivre, herbes séchées.
Préparation
- Couper la viande par portions en forme d'accordéon.
- Mélangez le beurre avec le jus de citron, l'ail haché et les épices.
- Scrunch le mélange épicé de carbonate et envoyer au froid pendant 5 heures.
- Couper les tomates avec des tasses, avec des assiettes. Mettez les morceaux dans les coupes de viande.
- Sceller le "Harmonica" dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure à 190 degrés.
- Ouvrez l'enveloppe et laissez cuire encore 15 minutes pour que le porc cuit au four soit bruni.
Rouleau de porc cuit au four
Porc cuit avec des champignons peut être fait sous la forme d'un rouleau, de sorte qu'il se révèle un excellent plat pour une table de buffet. Dans la coupe, l'apéritif semble très appétissant, et les produits se combinent parfaitement et créent un plaisir vraiment festif. Pour fixer le fourrage, ajoutez du fromage dur, il fondra pendant la cuisson et le fourrage ne se dégradera pas.
Ingrédients
- porc - 1 kg;
- champignons - 700 g;
- oignon - 1 pièce;
- fromage - 250 g;
- sel, poivre, herbes séchées.
Préparation
- La viande coupée en steaks de 2 cm, et chacun finement battu. Saler, poivrer, assaisonner avec des herbes.
- Les champignons hacher finement et faire frire avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Répartir les côtelettes sur la feuille d'aluminium, répartir les frites aux champignons, garnir de fromage. Plier le rouleau, sceller dans une feuille.
- Cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
- Ouvrez l'enveloppe et faites cuire encore 10 minutes.
Porc cuit à l'ananas
Les côtelettes de porc cuites au four peuvent être plus originales en les remplissant d'ingrédients intéressants, par exemple l'ananas et le fromage. Cette viande est bien combinée avec des ingrédients sucrés et dans cette performance, le plat ravira les amateurs de nourriture inhabituelle. Les fruits utilisent des anneaux en conserve.
Ingrédients
- côtelettes de porc - 6 pcs.
- anneaux d'ananas - 6 pcs.
- fromage - 200 g;
- sel, poivre, mayonnaise.
Préparation
- Côtelettes étalées sur une plaque à pâtisserie huilée, sel, poivre, couvrir de filet de mayonnaise.
- En haut, étalez l'anneau d'ananas.
- Couvrir avec une poignée de fromage râpé.
- Cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés.
Porc cuit avec des légumes au four
Le porc cuit est combiné avec de nombreux produits, de sorte que l'ajout de légumes au plat fera le jeu des ménagères, qui doivent nourrir une grande entreprise. Vous pouvez décorer le plat en utilisant une feuille, un manchon ou un moule en verre réfractaire avec un couvercle. Tous les ingrédients seront bien soignés et aromatisés avec tous les ingrédients.
Ingrédients
- viande - 500 g;
- ratunda - 1 pièce;
- rondelles d'oignon marinées au vinaigre - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 4 pièces;
- aubergine - 1 pièce;
- sel, poivre, huile d'olive, herbes séchées.
Préparation
- Coupez la viande et distribuez-la sous une forme huileuse, assaisonnez avec du sel et assaisonnez.
- couper les légumes en gros morceaux. Aubergines saler et rincer, débarrasser de l'amertume.
- Disposez les légumes sur la viande, saupoudrez d'huile, couvrez avec un couvercle ou une feuille.
- Le porc cuit avec des légumes sera prêt dans 40-50 minutes. En 10 minutes, ouvrez le couvercle et faites dorer.
Porc cuit avec des pruneaux
Délicieux, incroyablement aromatique et juteux de porc cuit au four avec des pruneaux. Pour ce plat, il y a des côtes parfaites, qui ne sont pas préparées pour longtemps, mais avec un désir très doux et doux. Un tel repas transformera même le repas le plus ennuyeux. Garnir conviendra à n'importe qui de votre purée préférée à la salade de légumes.
Ingrédients
- côtes - 600 g;
- bouillon - 300 ml;
- pruneaux - 100 g;
- vin rouge - 100 ml;
- sel, poivre;
- poivron - 3 petits pois.
Préparation
- Les côtes grillées avec des épices et les faire frire dans un brasero.
- Verser le bouillon, mélanger les pois parfumés et envoyer au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
- Jetez les pruneaux, versez le vin, laissez mijoter encore 20 minutes.
Porc dans la pâte cuit au four
Le porc cuit dans la pâte est cuit rapidement, si vous utilisez un produit semi-fini surgelé prêt comme coquille. Le plat se révèle délicieux et spectaculaire, vous pourrez vous vanter de vos talents culinaires avec vos invités. Pour un goût plus original et multi-facettes, ajoutez des champignons à la garniture.
Ingrédients
- Coupe - 500 g;
- huile d'olive - 50 g;
- moutarde - 20 g;
- ail - 2 dents;
- oignon - ½ pcs.
- champignons séchés - 30 g;
- pâte - 500 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Remplissez les champignons avec de l'eau.
- Coupez la viande coupée, salez, poivrez.
- Frotter l'ail avec du sel, des épices, du beurre et de la moutarde. Frottez le mélange avec de la viande.
- Spasseruyte oignon, mettre les champignons trempés et hachés. Faire frire l'incision dans la viande avec la friture.
- Rouler la pâte, disposer la viande, fermer les bords, saupoudrer la surface avec de l'huile.
- Le porc cuit dans la pâte est cuit pendant 30 minutes.
Porc cuit dans une multivariée
Toute recette préférée peut être adaptée pour la cuisson dans un multivark. Porc cuit avec du fromage en forme de côtelettes ne se révélera pas pire que le traditionnel. Compléter le plat avec de la tomate, des oignons marinés, de l'ananas ou des champignons. Compte tenu du faible volume du bol, vous pouvez immédiatement faire au plus 4 portions.
Ingrédients
- côtelettes de porc - 4 pièces;
- tomate - 1 pc.
- demi-anneaux d'oignon mariné - ½ pc.
- mayonnaise;
- fromage - 150 g;
- sel, poivre, huile pour lubrifier le bol.
Préparation
- Hacher salé, poivrer et répartir au fond du bol huilé.
- Étendre un oignon tomate et les oignons.
- Verser la mayonnaise, saupoudrer de fromage.
- Cuire sur le "Cuisson" pendant 30 minutes.