Le foie de poulet tendre et délicieux, cuit selon une recette spéciale, peut rivaliser avec n'importe quelle délicatesse de restaurant. Ce produit est parfaitement combiné avec toutes garnitures et épices et gâcher quand la cuisson est très difficile. Il est bon de tolérer différents types de cuisson, en conservant le maximum d'éléments utiles et en restant un produit hypocalorique. Si le foie brut ne contient que 137 calories, la teneur en calories du foie de poulet bouilli ne sera pas beaucoup plus élevée. En outre, le foie de poulet est disponible à un prix, et il peut toujours être trouvé dans un assortiment d'épiceries.
Pour les propriétés précieuses de ce produit est, avant tout, sa haute valeur nutritionnelle. Mais en même temps, même les personnes qui suivent un régime strict n'ont pas besoin de calculer à chaque fois combien de kilocalories sont contenues dans le foie de poulet. Ce produit est une source précieuse de protéines et de substances responsables de l'accélération du métabolisme . Par conséquent, son inclusion dans le régime aidera à optimiser le poids et la santé globale du corps. L'essentiel est de choisir la bonne façon de cuisiner ce sous-produit.
Combien de calories y a-t-il dans le foie de poulet après la cuisson?
La faible teneur calorique d'un produit frais s'explique par l'équilibre optimal des éléments nutritifs: la plupart sont des protéines, environ 40% sont des graisses saturées précieuses et seulement 2% sont des composés glucidiques. Lors de la cuisson à la matière première, d'autres composants sont inévitablement ajoutés, de sorte que la teneur calorique du produit augmente. Mais vous pouvez réduire au minimum le processus d'augmentation de la valeur nutritionnelle des plats de foie de poulet, si le sous-produit est cuit ou cuit à la vapeur. Le foie de vapeur est également le plus utile, car il stocke la plupart des actifs
Beaucoup plus de kilocalories sont contenues dans le foie frit. Après tout, pendant la cuisson, l'huile ou son analogue sera inévitablement utilisé, et c'est de la graisse pure, qui est ajoutée à l'huile déjà présente dans la charge. Et en conséquence, les calories de foie de poulet frit peuvent contenir de 190 à 250 unités. Le contenu calorique final dépend de la présence d'autres ingrédients dans le plat.