Vous avez décidé de perdre du poids, en utilisant comme un moyen supplémentaire de gingembre, mais ne connaissez pas les recettes avec elle? Nous allons examiner une variété d'options pour préparer la racine de gingembre et obtenir les goûts les plus différents, originaux et uniques même en fonction des plats déjà familiers.
Racine marinée de gingembre: façons de cuisiner
En règle générale, nous mangeons du gingembre mariné avec des plats japonais - des sushis ou des petits pains. Cependant, cet additif est universel, il peut décorer les salades, l'ajouter à l'assiette à la viande et au poisson. Le plus souvent vous incluez ce supplément épicé dans votre menu, plus votre métabolisme fonctionnera.
Bien sûr, le gingembre mariné peut être acheté, mais pour ceux qui préfèrent tout fait maison, il existe plusieurs recettes avec lesquelles vous pouvez faire mariner la racine à la maison en utilisant des composants qui peuvent être trouvés dans n'importe quel bon supermarché.
Gingembre mariné classique
Ingrédients
- racine de gingembre - 200 g;
- sel - 1 cuillère à café;
- sucre - 3 c.
- vinaigre (vin ou riz) - 1 cuillère à soupe;
- sauce soja - 1 c.
- eau - 0,5 litres.
Préparation
La racine du gingembre est pelée, coupée en fines tranches (à cette fin, il est pratique d'utiliser un éplucheur de légumes ou un couteau pour le chou). Versez les morceaux d'eau froide, portez à ébullition et laissez refroidir. À ce moment, faire la marinade: Mélanger le vinaigre, la sauce soja, le sel et le sucre, faire bouillir. Le gingembre verser l'eau, verser la marinade, laisser au réfrigérateur sous le couvercle pendant 3 jours. Ensuite, il peut être mangé.
Gingembre mariné simple
Ingrédients
- racine de gingembre - 500 g;
- sel - 1 cuillère à café;
- sucre - 3,5 cuillères à soupe;
- vinaigre de riz - 1 article;
- eau - 2 litres.
Préparation
La racine du gingembre est pelée, coupée en fines tranches (à cette fin, il est pratique d'utiliser un éplucheur de légumes ou un couteau pour le chou). Faire bouillir 2 litres d'eau avec une cuillère de sel, verser le gingembre haché avec cette solution pendant 5-7 minutes. Égoutter l'eau en laissant 0,5 tasse pour la marinade. Dans cette eau, ajoutez un verre de vinaigre de riz, 3,5 c. cuiller le sucre, bien mélanger. Gingembre mis dans un pot et verser la marinade. Le lendemain, le gingembre est prêt!
L'essentiel est que votre nourriture reste savoureuse et variée - c'est une condition indispensable pour une perte de poids harmonieuse! Évitez les aliments gras, sucrés et farinés, et même une petite quantité de gingembre mariné sera suffisante pour accélérer la perte de poids.
Racine de gingembre pour perdre du poids: recettes
Ce n'est pas un secret qu'une sorte de racine de gingembre n'a pas le goût de tout le monde. Cependant, vous trouverez probablement au moins une ou deux applications pour vous, dans lesquelles le gingembre vous conviendra parfaitement.
Boeuf épicé cuit
Ingrédients
- boeuf - 0,6-0,8 kg;
- sauce soja - 75 ml;
- eau 125 ml;
- Gingembre râpé - 1 c.
- ail - 1 gousse;
- verts - 1 bouquet;
- poivre, sel - au goût.
Préparation
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade, en les pré-hachant. Rouler un morceau de boeuf dans la marinade, couvrir, laisser pendant 1-2 heures. Après cela, mettez le boeuf dans la manche pour la cuisson, fixez soigneusement les extrémités, sur le dessus dans le sac, faites quelques petites crevaisons pour la sortie d'air. Cuire au four pendant 40-60 minutes à une température de 200 degrés. Ce plat est délicieux et chaud et froid.
Salade simple au gingembre
Ingrédients
- crevettes décortiquées - 1 verre;
- chou de Pékin - 300 g;
- Œuf à la coque - 2 pièces.
- gingembre râpé - 1-2 c.
- le jus du tiers du citron;
- 2 cuillères à soupe cuillères de sauce soja;
- sel, poivre au goût.
Préparation
Crevettes mélangées avec du chou haché et des œufs, mélanger tous les autres ingrédients et assaisonner la salade.
Si désiré, la racine de gingembre dans les recettes peut être utilisée assez souvent, si vous aimez son goût. Ajoutez-le aux plats de viande et de légumes et appréciez leur goût mis à jour!