La cuisson du café est un processus que les professionnels sont formés tout au long de leur vie. Si vous ne vous considérez pas comme un gourmet de café, mais que vous voulez néanmoins boire une tasse de boisson délicieuse au petit-déjeuner, notre article sur la façon de faire bouillir le café de diverses manières vous sera très utile.
Comment faire cuire un délicieux café avec de la mousse dans un Turc?
La façon la plus simple de cuisiner du café à la maison est de le faire dans un turc . Grâce à un simple récipient en cuivre, la boisson concentre parfaitement son arôme et son goût, et la cuisson ne prend que quelques minutes.
Avant de faire cuire un délicieux café, le Turc se réchauffe légèrement et ensuite seulement versez dedans le café nécessaire. Si vous buvez un verre avec du sucre, il s'endort également immédiatement, avec le grain moulu. La quantité de café et de sucre dépend de la force désirée de la boisson et de la quantité de portions d'infusion. Après que le café est dans le récipient, l'eau froide et propre est versée après et le turk est placé au-dessus du feu du milieu. La boisson est agitée une fois simplement en balançant la vaisselle, après que la mousse est formée sur la surface, la boisson n'est pas touchée. Lorsque le café commence à bouillir (mais pas bouillir!), Il est immédiatement retiré du feu. La procédure de porter à ébullition et de retirer du feu peut être répétée plusieurs fois.
Comment faire cuire le café moulu sans les Turcs?
Vous pouvez préparer du café sans les Turcs dans une presse française. La technique est simple: ils ont versé du café, versé de l'eau bouillante, attendu et pressé le grain moulu dans une tablette.
Avant de s'endormir, le récipient est généralement réchauffé en y versant de l'eau bouillante. Verser environ 3 cuillères à café de café fraîchement moulu dans une presse française et le remplir avec 60 ml d'eau bouillante. Après le mélange, laissez le café bouillir pendant environ une demi-minute, puis ajoutez l'eau restante et coupez encore cinq minutes et demie. Une fois le temps écoulé, retirer la croûte formée de la surface et presser les grains vers le bas avec une presse.
Ceux qui veulent brasser du café sans utiliser d'appareils spécialisés peuvent simplement le verser dans une tasse, ajouter du sucre et couvrir la vaisselle avec une soucoupe. Après 3-4 minutes, vous pouvez boire du café.
Comment faire cuire du café naturel dans une cafetière?
Si vous n'imaginez pas un matin sans une portion de café, alors il est logique d'investir dans une machine à café . Il existe plusieurs types et chacun a sa propre technologie de cuisson.
L'un des plus populaires sont les cafetières goutte-à-goutte. Vous devriez y investir si votre famille consomme de grandes quantités de café. Le principe de fonctionnement d'une telle machine à café est simple: l'eau coule à travers le café dans le filtre et quitte le bol avec un filet parfumé.
Pour préparer suffisamment pour remplir le filtre avec quelques cuillères à soupe de café, verser de l'eau dans le réservoir et allumer l'appareil. Tout le reste sera fait pour vous par l'appareil lui-même.
Les machines à café Geyser permettent d'obtenir une boisson saturée de goût sans mousse. Pour préparer suffisamment pour verser le café dans le filtre, et verser de l'eau dans le fond de la machine à café. Pendant le chauffage sur le poêle, l'eau fuira à travers le filtre à café dans le haut libre de la machine à café.
Les vrais fans de café voudront certainement avoir une cafetière à caroube. Pour y cuisiner
Pendant le brassage du café dans une cafetière à caroube, le café moulu est versé dans une corne et tassé dans une tablette. La quantité de café et la force avec laquelle il est compacté déterminent directement la qualité de la boisson finie, donc n'exercez pas de pression et la quantité de café. Après l'allumage, l'eau bouillante passera à travers le comprimé et commencera à s'écouler vers l'extérieur sous la forme d'un café parfumé et épais. Par défaut, la plupart des cafetières à caroube peuvent préparer des cafés américains et des expressos, sur la base desquels vous pouvez préparer une variété de boissons au café.