Avec l'arrivée de l'été et de la chaleur, diverses boissons deviennent plus populaires que jamais. Dans les magasins, il y en a beaucoup, vous pouvez choisir pour tous les goûts. C'est juste de quoi sont faites les limonades achetées? Évidemment, il n'y a pas beaucoup d'utilité là-bas. C'est pourquoi nous parlons de telles boissons comme kvas d'avoine et de jus de canneberge . Et c'est pourquoi nous allons maintenant vous dire comment faire de la limonade naturelle à partir de citrons et d'oranges dans votre maison. Croyez-moi, une telle boisson ne sera pas pire qu'un magasin, mais elle sera également utile, de sorte qu'elle peut être offerte même aux enfants.
Limonade maison d'oranges
Ingrédients
- oranges - 4 pièces;
- sucre - 700 g;
- eau - 10 litres;
- acide citrique - 10 g.
Préparation
Les oranges sont bonnes pour moi, et puis nous sommes arrosés d'eau bouillante. Ensuite, nous les retirons au congélateur pendant 12-20 heures (ceci est fait pour que l'amertume disparaisse). Ensuite, nous allons battre les oranges à nouveau avec de l'eau bouillante afin qu'ils soient légèrement fondus, coupés en plusieurs morceaux et défilent avec la croûte à travers un hachoir à viande ou écrasés dans un mélangeur. Maintenant, le gruau qui en résulte est versé avec 3 litres d'eau bouillie ou filtrée refroidie et laisser infuser pendant 15-20 minutes. À la fin de cette période, l'infusion est percolée à travers un tamis fin ou une gaze. Ajouter 7 litres d'eau froide bouillie, de sucre et d'acide citrique. Pour rendre la limonade plus naturelle au lieu de l'acide, vous pouvez utiliser du jus de citron. Boire devrait être d'environ 1 heure pour obtenir un goût et une couleur riches. Eh bien, c'est tout - la limonade à l'orange est prête!
Comment faire de la limonade à partir de citron?
Ingrédients
- citrons - 7 morceaux;
- sucre - 500 g;
- eau - 5 l;
- Menthe
Préparation
Les citrons sont soigneusement lavés à l'eau courante, car nous allons les utiliser avec le zeste, et les couper en morceaux. Nous les transférons dans un mélangeur, ajoutons du sucre et un peu de menthe (si vous ne l'aimez pas, vous pouvez vous en passer sans problème). Maintenant tout cela est broyé et le mélange résultant est versé avec de l'eau potable froide. Nous mettons le récipient avec de la limonade maison du citron pour la nuit au réfrigérateur, et le matin nous filtrons. Nous servons cette boisson fraîche, ornée de quartiers de citron et de feuilles de menthe.
Limonade d'oranges et de citrons
Ingrédients
- eau 3,5 litres;
- citrons - 2 pièces;
- oranges - 3 pièces;
- sucre - 8 c. cuillères
Préparation
Dans le pot, versez l'eau et mettez-la sur le feu. Et pendant ce temps, entre-temps, mes oranges et mes citrons, nous en extrayons le jus et nous coupons le zeste en tranches. Lorsque l'eau bout, nous y mettons nos peaux et nous cuisons environ 7 minutes. Après cela, ajoutez le sucre et mélangez. Maintenant éteignez le feu, donnez un peu de fraîcheur au bouillon, ajoutez du jus, filtrez, refroidissez et appréciez le goût d'une boisson naturelle.
Remarque: plus la croûte restera longtemps dans l'eau, plus la nuance amère sera saturée. Si vous aimez l'amertume caractéristique des agrumes, alors ils peuvent être extraits avant l'utilisation réelle. Sinon, ils peuvent être retirés immédiatement après l'ébullition.
La recette de la limonade au citron, au citron vert et au gingembre
Ingrédients
- citron - 2 pièces;
- citron vert - 2 pièces;
- racine de gingembre;
- sirop d'érable - 70 ml;
- eau - 2 litres.
Préparation
Des citrons pré-lavés et limes pressé jus. La racine de gingembre est épluchée et frottée sur une râpe fine (nous avons besoin d'environ une demi-cuillère à café). Maintenant, nous combinons le jus de citron et de lime, le gingembre râpé et le sirop d'érable. Tout cela est rempli d'eau, mélangé, prenons un peu de tout, et tout - la boisson est prête. Maintenant, nous le refroidissons, versons-le sur des verres et faisons plaisir à nous-mêmes et à nos proches avec une boisson naturelle utile.
Limonade maison orange - recette
Ingrédients
- oranges - 1 pièce;
- Jus d'orange fraîchement pressé - 250 ml;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 250 g;
- eau 400 ml.
Préparation
Dans la casserole, verser le sucre, verser l'eau et ajouter le zeste avec le quart du citron. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire environ 5 minutes en remuant constamment. Le sirop résultant est refroidi. Couper l'orange en cercles et les mettre dans le sirop refroidi. Ajouter le jus d'orange fraîchement pressé et les glaçons. La limonade est prête!