Maîtres de rose sauvage maîtresses sèchent pour l'hiver. Mais savez-vous qu'il est possible d'en préparer un sirop délicieux et très utile. Cette boisson vous procurera de délicieux moments de dégustation de nourriture et de boissons. Il vous donnera la joie et la joie, aidera à renforcer la santé, l'immunité et votre beauté.
Recette pour sirop de rose musquée
Ingrédients
- chien rose - 1,3 kg;
- sucre cristallisé - 1,5 kg;
- eau - 2 litres.
Préparation
Rose musquée nous trier, laver, couper les queues et les sépales. Ensuite, nous le mettons dans une casserole en émail et remplissez-le d'eau chaude. Mettez le récipient sur le feu, portez à ébullition et faites cuire pendant 20 minutes. Après cela, nous refroidissons la boisson et la filtrons à travers l'étamine, pliée en même temps quatre fois. Ensuite, pressez la baie avec précaution et égouttez-la à nouveau, mais à travers un tissu plus épais ou à travers une gaze pliée en plusieurs couches.
Laissez maintenant les liquides se déposer pendant environ 24 heures, égouttez les sédiments, versez le sucre, mélangez et faites cuire le sirop pendant 15 minutes. Ensuite, nous verserons la boisson dans des bocaux stérilisés chauds, roulerons les paupières et laisser refroidir.
Recette de sirop de cynorrhodon
Une boisson prête à l'emploi à partir des pétales de la rose de chien, vous pouvez non seulement boire, mais aussi utiliser pour aromatiser les propriétés de vitamines et de saveurs des compotes , kissels et gelées.
Ingrédients
- pétales de cynorrhodon - 30 g;
- eau - 1 l;
- sucre cristallisé -700 g.
Préparation
Donc, pour préparer le sirop versé dans une casserole d'eau, ajouter le sucre, mélanger et laisser jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent complètement. Ensuite, mettez sur la cuisinière, chauffez et portez la boisson à ébullition. Après cela, verser délicatement des pétales de sirop de rose chaud et porter à nouveau le contenu de la casserole à ébullition. Puis fermez le couvercle et insérez le sirop de la fleur des hanches pendant environ 12 heures. En outre, il est bien filtré et stocké dans une verrerie propre bien fermée dans un réfrigérateur ou un autre endroit froid.
Sirop de hanches
Le sirop fabriqué à partir de cette cynorrhodon peut être utilisé pour goûter: pour décorer les plats, versez aux beignets, cocottes sucrées, pour une variété de boissons et pour les desserts légers .
Ingrédients
- hanches - 1 kg;
- eau - 1,2 l;
- sucre - 1 kg.
Préparation
Ainsi, nous pouvons trier les fruits de la rose-chien, les laisser libres de graines internes, les rincer sous l'eau courante, les écraser dans un mélangeur ou les faire tourner dans un hachoir à viande. La masse de vitamine préparée est versée dans un demi-litre d'eau et bouillie à feu moyen pendant environ 10 minutes. Cette fois nous préparons le sirop. Dans la quantité restante d'eau bouillie, on dissout le sucre et on le mélange. Puis versez le sirop dans un récipient avec la chair bouillie de l'alevin et continuez la cuisson à feu modéré pendant encore 15 minutes.
Le sirop résultant est filtré à travers une passoire et rempli de bouteilles pré-préparées ou de pots secs et propres. Puis fermez hermétiquement les récipients avec des couvertures et placez-les dans un endroit frais et sombre. Nous ne jetons pas de fruits, ils nous seront utiles
Sirop de cynorrhodon pour les enfants
Le sirop d'églantier n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 12 ans.
Ingrédients
- sucre - 1 kg;
- chien rose - 2 kg;
- Acide citrique - au goût.
Préparation
Les fruits purifiés sont versés à chaud, chauffés à 80 degrés, l'eau et insistent environ 5 heures. Ensuite, l'églantier est essuyé à travers un tamis, ajouter du sucre au mélange et mettre un peu d'acide citrique au goût. Le sirop fini est embouteillé, mis en bouteille, stérilisé et conservé au réfrigérateur.