Comme base alcoolique pour un hameçon, le vin ou le champagne est souvent utilisé, ou leur combinaison avec un alcool plus fort, comme le bourbon, le gin ou le cognac. Nous allons discuter plusieurs recettes de creton de poulet classiques dans des recettes simples plus loin.
Krushon classique - recette de pastèque au champagne
En voyant les derniers jours chauds, préparez un simple crochet de melon d'eau, la part du lion consistant en de la pulpe fraîche de baie, diluée avec du champagne. Pour un changement dans la boisson, vous pouvez également ajouter des herbes parfumées, comme la menthe et le romarin, avec lequel la pastèque est parfaitement combinée.
Ingrédients
- une grande pastèque - 1 pièce;
- champagne - 3 bouteilles;
- sucre - 95 g.
Préparation
Éplucher la pastèque de la croûte et en retirer les graines. Placez la pastèque avec le sucre dans le bol du mélangeur et fouettez ensemble jusqu'à homogénéité. Laissez la purée de pastèque dans le réfrigérateur pendant environ deux heures. Pendant ce temps, les cristaux de sucre se dissolvent complètement, et la purée elle-même se refroidira suffisamment pour être prête à être livrée.
Diluer la purée de pastèque avec du champagne et servir immédiatement, en saupoudrant nécessairement le crochet classique avec une portion généreuse de glace.
Recette classique krushona de pastèque avec de la vodka
Pour ceux qui veulent répéter la base de la version précédente de la boisson, mais la rendent beaucoup plus forte, nous suggérons de remplacer le champagne par de la vodka. À la sortie, vous obtiendrez une limonade rafraîchissante à la pastèque avec un arrière-goût alcoolique.
Ingrédients
- une grosse pastèque ½ pc.
- poignée de feuilles de menthe;
- jus de citron vert - 115 ml;
- sirop de sucre - 65 ml;
- eau gazeuse - 470 ml;
- vodka - 230 ml.
Préparation
Épluchez la pulpe de pastèque et battez-la avec une poignée de feuilles de menthe, du jus de citron et du sirop de sucre dans la purée de pommes de terre. Si vous le souhaitez, filtrer la base de la boisson pour le rendre plus homogène. Verser l'eau gazéifiée dans la purée de pastèque et réfrigérer le crochet pendant au moins deux heures. Ajouter la vodka avant de servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez répéter la version sans alcool de la recette classique du croissant en éliminant simplement la vodka ou en la remplaçant par du jus d'agrumes, des sirops de fruits.
Crochet classique avec du vin
Une autre version populaire du crochet est celle qui est préparée avec l'ajout de vin. Si vous ne savez pas quel type de vin est nécessaire pour faire un crochet classique, alors utilisez vos vins secs rouges et blancs préférés qui vont bien avec les fruits.
Ingrédients
- une bouteille de vin sec rouge;
- Fraise - 430 g;
- pêches - 2 pièces;
- sirop de sucre - au goût;
- liqueur d'orange - 35 ml.
Préparation
Retirer la pierre de la pêche et le couper en petits morceaux. Aussi coupé et baies. Transférer le fruit à n'importe quel verre ou émail et remplir de vin rouge. Ajouter la liqueur d'orange, après quoi sucrer le mélange avec le sirop de sucre au goût. Laisser le crochet refroidir pendant au moins deux heures avant de servir.
Recette classique pour les croquettes alcoolisées
Le rhum est souvent trouvé dans les recettes kurshonov et punchs en raison de son goût riche et multiforme. Vous pouvez expérimenter avec cette boisson alcoolisée en essayant la recette suivante.
Ingrédients
- glace - 4 articles;
- pêches - 3 morceaux;
- jus de citron vert - 55 ml;
- rhum - 235 ml;
- eau gazéifiée - 1,7 l;
- tranches de citron, citron vert, pêche - pour le classement.
Préparation
Peler les pêches et les placer dans le bol pour servir le crochet. Ajouter le jus de lime et l'eau gazeuse. Mettez des morceaux de fruits frais au goût. Laissez la boisson au froid pendant quelques heures avant de servir, et juste avant de servir, ajoutez du rhum et de la glace.