Dans notre pays, la culture du chou-rave n'est pas très populaire, car peu de femmes au foyer savent "comment et avec quoi il est mangé". En fait, cette variété de chou à maturation précoce convient non seulement à la préparation d'une variété de salades, mais aussi pour les premiers plats, les garnitures et même pour la cuisson! Malheureusement, la culture et le soin du chou-rave ne peuvent pas être considérés comme simples, mais le résultat final, c'est-à-dire la récolte, vous plaira sûrement! Sur la façon de cultiver le chou-rave sur votre site, pour plaire à la maison des plats délicieux, originaux et très utiles, lisez la suite.
Atterrissage
Pour planter le chou-rave, le sol du site doit être léger et contenir une quantité suffisante de matière organique (l'acidité admissible du pH est de 6,7-7,4). Le sol doit être préparé à partir de l'automne, en ajoutant des substances de chaulage et des engrais (organiques, superphosphates, cendres de bois, urée). En outre, cette plante appartient au photophile, donc l'endroit idéal pour cela sera le versant sud ou sud-est. Pour rendre la récolte riche, il est recommandé de ne pas planter du chou-rave sur un site où les betteraves, d'autres variétés de chou, de radis, de tomate, de radis ou de navets ont poussé au cours des quatre années précédentes. Ces plantes épuisent très le sol. Les bons précurseurs du chou-rave sont les sidérates, les oignons, les concombres, les carottes, les légumineuses, les pommes de terre ou les céréales.
Avant de cultiver le chou-rave du chou à partir de graines, ils doivent être préparés. Pour ce faire, les graines séchées pendant quinze minutes sont placées dans l'eau, dont la température est de 50 degrés, puis transférées à l'eau froide pendant une minute. Après cela, les graines sont placées pendant douze heures dans une solution de micro-éléments, puis lavées à l'eau et placées un jour dans le réfrigérateur. Après cela, les graines doivent être séchées, de sorte que pendant le semis elles ne collent pas aux mains. Typiquement, les semis de chou-rave sont semés dans la deuxième décade de mars. Les graines sont semées dans un mélange de sable, de tourbe et de gazon (1: 1: 1). Pour éviter l'infection d'une jambe noire, l'ancien potager et l'humus ne sont pas utilisés, et avant de planter le chou-rave, le mélange préparé est désinfecté avec une solution de permanganate de potassium.
La température dans la pièce où se trouvent les semis doit être inférieure à 20 degrés pendant la première semaine et à 9 degrés pendant la deuxième semaine. Ensuite, la plage peut aller de 16 à 18 degrés.
Lorsque les pousses ont deux feuilles, le chou doit être fertilisé - pulvérisé avec une solution d' engrais complexes. Après une semaine, les semis doivent être saupoudrés de nouveau avec une solution de sulfate de potassium et d'urée (par cuillère à soupe par seau d'eau de dix litres). Deux semaines avant de planter des semis de chou-rave dans le sol, il faut le durcir, en le sortant un moment dans la rue. Lorsque les pousses ont trois ou quatre feuilles (généralement au début du mois de mai), vous pouvez les transplanter sur le lit, en approfondissant les semis jusqu'aux premières feuilles. Deux heures avant la plantation, verser beaucoup de germes.
Soin
En plus de planter, prendre soin du chou-rave n'est pas une tâche facile et cela prend beaucoup de temps. Tout d'abord, immédiatement après la plantation, les semis doivent être ombragés pendant trois jours. Chou de l'eau devrait être tous les trois jours, et abondamment. Une fois par semaine, le sol autour des plantules est relâché jusqu'à une profondeur d'environ huit centimètres. Le vingtième jour, les germes sont ensemencés et nourris avec de la molène (liquide). Après dix jours de plus, le buttage est répété.
Lorsque le fruit du chou-rave de diamètre atteint dix centimètres (environ 10 grammes), il est nécessaire de récolter. Si ce moment vous manque, alors tous les efforts seront réduits à zéro, car le légume deviendra impoli et perdra de la valeur nutritive.