Les mélangeurs domestiques et les mélangeurs sont depuis longtemps devenus une technique familière dans les cuisines modernes. Les maîtresses maîtrisent avec succès les avantages de l'une et de l'autre afin de faciliter la cuisson. Si vous n'avez pas compris en pratique ce que le mélangeur est différent d'un mélangeur , et s'ils peuvent être utilisés de manière interchangeable, essayons d'examiner les fonctions de chacun.
À la recherche de différences
La principale différence entre un mélangeur et un mélangeur dans la façon dont ils manipulent la nourriture. Les deux mélangent un certain mélange, mais le mélangeur le mélange, le rend aéré, et le mélangeur déchiquète, créant une masse homogène. Par exemple, pour faire des crèmes et de la pâte tendre, le mélangeur est beaucoup plus approprié, et pour les sauces, les légumes hachés, les noix, les miettes de pain pour la panure, bien sûr, vous avez besoin d'un mélangeur.
Quel est le meilleur?
La différence entre un mélangeur et un mélangeur est que la masse résultante des mêmes produits varie en consistance. Quel est le meilleur - un mélangeur ou un mélangeur ne dépend que des préférences de votre famille. Par exemple, faire une sauce avec des noix, le mélangeur va laisser dans la sauce des morceaux de noix, tandis que le mélangeur les broyer dans une pâte, "dissoudre" dans la sauce. De même pour les cocktails, si vous avez besoin d'un cocktail avec des morceaux de fruits, il est préférable d'utiliser un mixeur, si vous prévoyez un cocktail homogène, alors le mélangeur y fera face. En passant, dans de nombreux mélangeurs, il y a une buse pour couper la glace, donc un cocktail avec de la glace est seulement pour lui. La purée de pommes de terre dans le mélangeur va devenir aérée et tandis que le mélangeur transformera les pommes de terre en une sorte de pâte, pas du tout comme le plat habituel. Pour la préparation de bébé mélangeur de nourriture est pratiquement indispensable, pour cuisiner avec des purées homogénéisées à partir de légumes, fruits, fromage cottage, viande - un plaisir.
Penser à ce qu'il faut choisir - un mixeur ou un mixeur, analyser quels plats sont le plus souvent préparés dans votre cuisine, ce sera le facteur déterminant. Cependant, il est même préférable d'acquérir les deux et d'utiliser selon la situation.