Le poivron est l'un des plus utiles pour les cultures de légumes du corps humain. Un ensemble de minéraux qui composent le poivre aide à améliorer la composition du sang, étant un excellent outil pour prévenir l'anémie et améliorer l'immunité. La composition en vitamines extraordinairement riche a un effet bénéfique sur l'état de la peau, préserve la vue. La rutine, contenue dans les fruits de poivre en quantités significatives, aide à sauver la jeunesse des vaisseaux sanguins, empêche la formation de thrombus, dilue le sang, réduisant ainsi la pression artérielle. Le poivron est particulièrement utile pour les personnes souffrant de diabète , les personnes âgées et les femmes enceintes. Et la dernière catégorie est recommandé d'utiliser la chair blanche intérieure, qui est un dépôt de substances utiles.
L'une des meilleures variétés de poivrons est le poivre "Bogatyr".
Description du poivre "Bogatyr"
Le poivron "Bogatyr" est un arbuste puissant de taille moyenne avec de gros fruits charnus. A un rendement élevé, atteignant cinq à sept kilogrammes de 1 m2. La culture se réfère à la maturation moyenne, adaptée à la culture en serre et en pleine terre. La maturité du fruit est de 115 à 130 jours après la germination.
Les fruits de poivre "Bogatyr" diffèrent des qualités remarquables. Le poids d'un fœtus est de 100-200 grammes, l'épaisseur des parois est de 5-7 mm. Les poivrons en forme de cône ont une surface nervurée. Couleur des fruits ayant atteint la maturité technique, vert tendre et maturité biologique - rouge riche. Poivre mûr a un bon goût et contient une quantité importante de vitamine C. "Bogatyr" est approprié, comme pour la consommation dans les aliments frais, les salades de cuisson, les ragoûts de légumes, etc., et pour la mise en conserve.
Les légumes apprécient la qualité du poivre bulgare "Bogatyr" pour l'incomparabilité des poivrons, c'est-à-dire que tous les fruits récoltés dans la même récolte ont la même taille et la même forme, comme on dit, "one to one". Les avantages indéniables de la variété sont sa bonne résistance aux maladies et aux infections fongiques, y compris à la flétrissure verticale, ainsi qu'à la résistance au froid. En outre, le grade est transporté parfaitement même sur des distances considérables et est stocké assez bien dans un endroit frais.
Les particularités du poivre en croissance "Bogatyr"
Lors de la culture des semis, les graines sont semées fin février - début mars dans des boîtes ou des pots. Le poivre est préférable pour les sols légers et meubles avec une réaction neutre. La pré-graine est traitée avec une solution légèrement rose de permanganate de potassium et lavée avec de l'eau. La profondeur de la pose des graines est minimale - pas plus profonde que 1 cm.Les boîtes sont recouvertes de cellophane ou de verre et placé dans un endroit plutôt chaud. Les semis sont plantés en pleine terre, après deux mois et demi, quand le danger de gel sur le sol passe, et la terre se réchauffe suffisamment. Les arbustes sont plantés selon le schéma de 40x60 cm, souvent dans les régions où le climat est plus doux et où la température du printemps est stable et précoces, où il est pratiqué pour semer directement dans le sol au début du mois de mai.
Comme toutes les sortes de poivre, "Bogatyr" est extrêmement exigeant pour l'humidité du sol, il a besoin de lumière en grande quantité. Les agrotechniques sont recommandées pour fertiliser les cultures avec des engrais complexes. Les soins à part entière pour les poivrons comprennent le désherbage et le relâchement des terres en temps opportun.
Attention s'il vous plait! Les fruits du poivre bulgare, qui sont utilisés frais, sont les plus utiles, car jusqu'à 70% des substances utiles sont perdues pendant le traitement thermique. Les graines pendant la cuisson doivent être nettoyées, car elles donnent à la vaisselle un arrière-goût désagréable.