Les avantages de la farine d'avoine sont connus de tous, peut-être. Il nettoie parfaitement le corps des toxines, est un excellent antioxydant et remplit également le corps d'énergie. Mais en dehors de la bouillie habituelle de cette céréale, vous pouvez cuisiner un kissel incroyablement utile. Il enveloppe parfaitement l'estomac et est donc simplement nécessaire pour les personnes qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Recettes comment faire kissel avoine, vous attend ci-dessous.
Kissel à la farine d'avoine - recette
Ingrédients
- eau bouillante - 3 verres;
- flocons d'avoine - 200 g.
Préparation
Dans les flocons d'avoine, nous versons de l'eau bouillante et partons pour un quart d'heure. Après qu'ils soient gonflés, essuyez-les à travers un tamis et placez-les dans un pot émaillé. Ajouter 3 autres verres d'eau tiède, mettre la masse sur un petit feu et faire bouillir le mélange jusqu'à consistance épaisse. Ne pas oublier de remuer la gelée.
Gruau - recette
Ingrédients
- flocons d'avoine - 300 g;
- l'eau est chaude - 500 ml;
- croûtes de pain noir - 30 g.
Préparation
Nous versons de la farine d'avoine avec de l'eau tiède, ajoutons des croûtes de pain noir et mettons 2 jours dans un endroit chaud. Périodiquement, la masse doit être agitée, en s'assurant que la masse ne se déplace pas beaucoup. Le mélange fini doit avoir une légère aigreur. Après cela, le liquide est égoutté, légèrement salé, bouilli, et tout - le plat est prêt.
Gelée d'avoine simple au kéfir - recette
Ingrédients
- avoine non raffinée - 200 g;
- flocons d'avoine - 100 g;
- kéfir frais et faible en gras - 200 g.
Préparation
Les flocons d'avoine et l'avoine non pelée sont placés dans un bocal en verre, versés dans du kéfir, bien mélanger et laisser reposer pendant 24 heures environ dans un endroit chaud. Puis filtrer, le grain est jeté, et le liquide restant est versé dans 1,5 litres d'eau propre et bouilli.
Pudding d'avoine sur l'eau - recette
Ingrédients
- eau - 2,5 litres;
- flocons d'avoine - 500 g;
- miel .
Préparation
Les flocons d'avoine sont versés dans un grand pot. Là, nous versons dans l'eau de la température ambiante, couvrir avec un couvercle et le mettre dans un endroit sombre pendant 2 jours. Après cela, la masse résultante est filtrée à travers un tamis, tandis que les flocons peuvent être écrasés avec une cuillère, de sorte que le liquide laisse mieux. Faites cuire la gelée, en remuant constamment, de sorte que les sédiments au fond de la casserole ne brûlent pas. Après l'avoir fait bouillir immédiatement, retirez-le du feu. Pour goûter à la boisson refroidie, il est possible d'ajouter du miel. En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits séchés pré-cuits et tranchés.
Gelée d'avoine au lait - recette
Ingrédients
- lait de vache - 400 ml;
- sucre - 2 c. cuillères;
- flocons instantanés de farine d'avoine - 100 g;
- amidon - 25 g;
- vanilline.
Préparation
Dans un bol profond, versez la farine d'avoine, versez-y du lait chaud et laissez gonfler pendant 20 minutes. Après cela, au-dessus de la casserole, installez un tamis garni de gaze en 2 couches. Filtrer le lait avec de la farine d'avoine. À la fin du bord, nous connectons et pressons la farine d'avoine du liquide restant et mis de côté. De cela, vous pouvez faire cuire une bonne bouillie. Maintenant, à partir du volume total du liquide, nous fondons environ 100 ml et y dissolvons l'amidon. Incorporer la masse à un état homogène. Verser la casserole avec le reste du lait sur le feu, y verser le sucre, ajouter la vanilline et, après ébullition, introduire l'amidon dilué, en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Encore une fois, porter le mélange à ébullition et réduire le feu au minimum. Tout de même, en remuant, faites bouillir le kissel jusqu'à épaississement. Ensuite, nous le refroidissons, versons-le sur les bols ou les tasses.
Gruau - recette simple
Ingrédients
- flocons d'avoine - 200 g;
- eau - 1 litre.
Préparation
Les flocons d'avoine sont remplis d'eau. Nous mettons la casserole sur la cuisinière et cuire pendant environ 35 minutes, puis filtre, et les flocons restants sont passés à travers un petit tamis. Le bouillon est mélangé avec la masse en purée, à nouveau portée à ébullition et un peu de podsalivaem.