Une excellente boisson de réchauffement après une promenade d'hiver sera un verre de grog chaud cuisiné à la maison selon nos recettes.
Grog - une recette classique avec du rhum
Ingrédients
- rhum brun - 250 ml;
- eau purifiée - 500 ml;
- citron - 2 pièces;
- sucre cristallisé - 100 g.
Préparation
Verser l'eau purifiée dans une casserole ou une casserole, chauffer à ébullition, verser le rhum avec un filet mince, ajouter le jus de deux citrons et verser le sucre. Nous maintenons la boisson en feu, en remuant, jusqu'à ce que les cristaux doux se dissolvent, retirent du feu, versent sur les verres et peuvent servir.
Grog - recette maison avec rhum
Ingrédients
- rhum brun - 240 ml;
- eau purifiée ou thé - 240 ml;
- jus de citron - 160 ml;
- clous de girofle - 7-8 boutons;
- bâton de cannelle - 4 pièces;
- sucre cristallisé - 40 g;
- tranches d'orange pour la décoration.
Préparation
Comme dans la version classique, nous faisons bouillir l'eau (souvent remplacé par du thé fort fraîchement infusé), versez un peu de rhum brun, ajoutez du jus de citron et du sucre cristallisé, et jetez les bourgeons de clous de girofle et de cannelle. On résiste au feu, en remuant, quelques minutes avant la dissolution du sucre, puis on verse sur les verres et on peut servir, en mettant chacun d'entre eux le long d'une tranche d'orange.
Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, ou pour un public d'enfants, vous pouvez soumettre un grog sans alcool, dont la recette est offerte ci-dessous.
La recette pour la préparation du grog sans alcool
Ingrédients
- eau purifiée - 550 ml;
- thé fort - 275 ml;
- sucre cristallisé - 55 g;
- miel - 55 g;
- citron - 2 tasses;
- une pomme est petite - 1 pièce;
- framboises congelées - 45 g;
- fraises congelées - 45 g;
- cerises congelées - 45 g;
- clous de girofle - 2-3 bourgeons;
- pois de poivron - 2 pcs.
- 2 bâtons de cannelle;
- muscade moulu - pincée;
- poudre de cardamome - pincée.
Préparation
D'abord, faites du thé fort. Pour ce faire, deux cuillères à café de feuilles de thé verser un verre (250 ml) d'eau bouillante, laisser infuser sous le couvercle pendant quelques minutes et filtrer.
Nous versons l'eau pour le grog dans une casserole, la portons à ébullition, versons du thé fort, ajoutons du sucre, jetons les bourgeons de girofle, les pois de poivrons, les bâtons de cannelle, la muscade et la cardamome et laissez bouillir pendant deux minutes. Ensuite, ajoutez les baies congelées de framboises, de fraises et de cerises, déposez les tranches de citron et la pomme pré-nettoyée et tranchée, posez le miel et faites bouillir encore trois minutes.
Maintenant nous retirons la vaisselle du Grog et l'enveloppons pendant quinze minutes. À la fin du temps, nous filtrons la boisson, la versons sur de l'argile ou d'autres verres avec des parois épaisses qui conservent bien la chaleur et la servons sur la table.
Grog de l'argousier - recette
Ingrédients
- rhum brun - 220 ml;
- thé vert - 3 c.
- eau purifiée - 1 l;
- l'argousier - 160 g;
- 1 bâton de cannelle;
- fleur de miel - 100 g;
- tranches de citron pour servir.
Préparation
Le thé vert est versé avec de l'eau bouillie, de l'eau bouillie, laisser infuser pendant cinq minutes et filtrer. Verser dans le rhum pan, jeter l'argousier et un bâton de cannelle. Faites chauffer à ébullition, versez le thé vert, posez le miel, mélangez jusqu'à ce qu'il se dissolve. Retirez du feu et laissez-nous reposer quelques minutes. Ensuite, nous versons le grog à l'argousier sur des verres qui retiennent bien la chaleur, et servons avec des quartiers de citron.
Grog - une recette à la maison de jus, de cognac et de vin
Ingrédients
- vin (vin de Porto) - 125 ml;
- cognac - 200 ml;
- jus de framboise ou sirop - 250 ml;
- clous de girofle - 1 bouton;
- sucre vanille - 10 g;
- Menthe séchée - pincée;
- cannelle moulue - pincée.
Préparation
Verser dans le port du récipient et le jus (ou le sirop). Verser la menthe, la cannelle, les clous de girofle et le sucre vanillé dans le mélange et chauffer, en remuant à ébullition, puis retirer du feu. Nous enveloppons soigneusement le grog pendant quinze minutes, puis filtrez, ajoutez le cognac, réchauffez un peu plus et servez, en renversant les verres résistants à la chaleur.