C'est génial quand en été ils n'étaient pas trop paresseux et ont préparé des fruits et des baies pour l'hiver. Comment faire de la gelée de cerise avec de la gélatine, maintenant nous allons vous dire.
Gelée de cerise pour l'hiver avec de la gélatine
Ingrédients
- cerise - 4 kg;
- sucre de sable - 1 kg;
- gélatine - 70 g;
- eau filtrée - 500 ml.
Préparation
Cerise mon et enlever les os. Puis versez-le dans une casserole, versez le sucre et mettez-le sur une cuisinière. Verser la gélatine à l'eau tiède et laisser gonfler. Lorsque la cerise et le sucre commencent à bouillir, faire bouillir pendant 5 minutes, éteindre le feu et verser la masse gélatineuse. Remuer immédiatement, verser sur les bocaux et rouler.
Gelée de cerise avec de la gélatine instantanée
Ingrédients
- cerise - 1 kg;
- sucre de sable - 700 g;
- Gélatine instantanée - 4 c.
Préparation
Nous enlevons les queues des cerises et les remplissons d'eau froide pendant quelques heures. Merci à cette procédure simple, vous pouvez vous débarrasser des vers à l'intérieur des baies. Ensuite, supprimez la pierre. Maintenant mélanger la gélatine instantanée avec du sucre, ajouter de la masse aux cerises sans fosses et bien mélanger. Nous mettons les baies au frais pendant environ 12 heures, pendant lesquelles le jus sera libéré. Nous mettons la casserole sur un petit feu, laissez la masse bouillir, et cuire pendant environ 3 minutes. Pendant tout ce temps, vous devez le remuer. Après cela, éteindre le feu, enlever la mousse et étaler la gelée de la cerise avec de la gélatine sur des bocaux stériles . Nous les enroulons, les retournons et les enveloppons. Refroidissons complètement et cachons les billettes dans le froid.
Recette pour la gelée de cerise avec de la gélatine
Ingrédients
- cerise mûre - 0,5 kg;
- sucre - 150 g;
- eau 400 ml;
- gélatine - 1 cuillère à café.
Préparation
D'abord soigneusement ma cerise. Pendant que les baies se dessèchent, versez 40 ml d'eau dans la gélatine. Dans le récipient, où la gelée sera préparée, verser environ 150 grammes de sucre, verser dans l'eau et faire bouillir la cerise dans le sirop pendant environ 5 minutes, en remuant. Maintenant, verser la gélatine gonflée et bien mélanger. Dès que la masse commence à bouillir à nouveau, le feu s'éteint immédiatement. Nous versons la masse sur les bocaux préparés. Maintenant, leur contenu peut difficilement être appelé gelée, parce que la masse est sortie liquide. Mais c'est normal, ça épaissit quand il reste au froid.
Gelée de cerise congelée avec de la gélatine
Ingrédients
- cerises congelées - 150 g;
- sucre de sable - 100 g;
- gélatine - 10 g;
- eau purifiée - 2,5 tasses.
Préparation
La gélatine est versée de l'eau froide et laissée pendant 50 minutes pour gonfler. En attendant, nous préparons la compote de cerise: la cerise surgelée est remplie d'eau et le sucre est ajouté au goût. Nous le mettons sur le feu et l'amenons à une dissolution de sucre. Puis compote le filtre. Dans un bain d'eau, nous dissolvons la gélatine. Strukoy le verser dans une compote tendue et remuer. Légèrement cool. Dans les récipients préparés, nous déposons des cerises et les remplissons de compote de gelée. Après refroidissement complet, mettre le récipient au froid.