Nous apportons à votre attention quelques recettes originales pour réaliser des desserts à base de poires, qui occuperont une place honorable dans votre livre de recettes.
Dessert de poire au vin
Ingrédients
- orange - 1 pièce;
- vin sec rouge - 500 ml;
- clous de girofle - 8 pcs.
- poire fraîche - 10 pcs.
- citron - 1 pièce;
- miel - 100 ml;
- noix - 100 g;
- sucre en poudre - 50 g;
- crème - 200 ml;
- fromage mascarpone - 150 g.
Préparation
Dans une casserole, verser le vin, ajouter les épices, la peau d'orange, le citron coupé en tranches dans la peau et le miel au goût. Nous mettons la vaisselle sur un feu lent, chauffer, mais ne pas faire bouillir. Retirer ensuite de la plaque, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer. Les poires se détachaient de la peau, ne laissant que les queues, coupaient les fonds pour stabiliser les fruits. Déposez-les délicatement dans une casserole avec du sirop, mettez-les à feu doux, refermez le couvercle et tournez périodiquement les poires pour qu'elles soient complètement imprégnées de vin. Laisser languir pendant environ 20-25 minutes. Entre-temps, préparons le fourrage: mélangez le sucre avec la crème fouettée et ajoutez le fromage. Les poires prêtes à sortir, refroidir et retirer le noyau. Le vin avec les épices bouillir jusqu'à épais, ajouter un peu de cognac et filtrer. Nous remplissons le milieu de la poire avec la masse de fromage crémeux, décorer avec de la crème, verser la sauce et saupoudrer de noix. C'est tout, le dessert original de poires au sirop, prêt!
Poire et dessert au fromage cottage
Ingrédients
- poire - 2 pièces;
- fromage cottage - 100 g;
- crème sure - 1 c. cuillère;
- liquide de miel - 1 c.
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- noix - une poignée;
- cannelle moulue - pincée.
Préparation
Couper les poires en deux et doucement, en utilisant une cuillère à café, extraire la pulpe avec des graines. Ainsi, dans chaque moitié devrait être une petite rainure. Ensuite, saupoudrer le fruit avec du jus de citron et saupoudrer de cannelle moulue. Dans un bol, mélanger le fromage cottage avec la crème sure, mettre le miel et jeter les noix hachées. Le remplissage rempli remplit la rainure dans les poires, envelopper chaque moitié de la feuille, étaler sur une plaque de cuisson et cuire pendant 25 minutes dans le four jusqu'à ce que les poires soient molles.
Dessert de poires dans un multivark
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 350 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 80 g;
- beurre - 100 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- vanilline.
Pour le remplissage:
- poire - 3 pièces;
- pomme - 2 pièces;
- crème sure - 400 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 80 g;
- farine - 1 c. cuillère;
- amidon - 1 c. cuillère
Préparation
Préparer au préalable le beurre de beurre au réfrigérateur et laisser reposer un moment à température ambiante. Quand il devient doux, nous l'étalons dans un bol, cassons l'oeuf ici, ajoutons du sucre et le mélangeons. Ajouter graduellement la farine tamisée, la poudre à pâte et la vanilline. Bien mélanger tous les ingrédients et mélanger la pâte molle. Puis enveloppez-le dans un film alimentaire et retirez les minutes pour 30 dans le réfrigérateur. En ce moment, nous allons préparer le remplissage pour vous avec le gâteau: nous lavons le fruit, le sécher, l'enlever