Quelques personnes connaissent les avantages et les inconvénients du riz noir "Southern Night", bien que ce produit mérite certainement la plus grande attention de ceux qui adhèrent aux principes d'une alimentation saine. Ce produit domestique, provenant du territoire de Krasnodar, présente des caractéristiques similaires à celles de la célèbre marque italienne "Black Venus", mais il se distingue par sa disponibilité, son goût amélioré et sa cuisson plus rapide.
Avantages du riz "Southern Night"
Les études de laboratoire ont montré que 100 grammes de ce produit ont enregistré un taux quotidien d'acide folique , qui est responsable de la santé du système immunitaire, des vaisseaux sanguins et du cœur. Cette substance est nécessaire pour les futures mères, car elle a un effet bénéfique sur la formation du système nerveux et l'immunité d'un bébé à naître. En outre, dans le riz noir, il existe d'autres substances très précieuses:
- protéine végétale - son contenu est le double de celui des variétés blanches;
- 18 acides aminés de 20 connus;
- cellulose, stimulant la digestion et agissant comme un "fouet" pour les intestins;
- oryzanol - responsable de la normalisation du cholestérol, optimise la fonction cérébrale;
- vitamines B, vitamine E - responsable de la peau, des cheveux, des ongles, améliorer l'état général du corps;
- anthocides - un type spécial d'antioxydants, ralentir le processus de vieillissement, réduire le risque d'oncologie.
Dommage du riz noir "Southern Night"
En plus des avantages et des dommages causés par le riz, "Southern Night" peut également être. Premièrement, en grandes quantités, il peut causer de la constipation, il doit donc nécessairement combiner avec des légumes, des produits laitiers aigre. Deuxièmement, la céréale est assez de calories - 285 kcal par 100 grammes, donc ceux qui surveillent leur poids, l'utiliser devrait être modérée.