La vitamine E (ou, comme on l'appelle aussi, le tocophérol) nous est connue comme un remède universel pour la préservation de la jeunesse, de la beauté et de la santé. Et tout cela parce que cette substance est un bouclier unique qui protège notre corps contre les effets nocifs des radicaux libres. En outre, la vitamine E dans les aliments nourrit nos cellules avec de l'oxygène, aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, lutte contre la thrombose et renforce même le cœur.
Combien devrais-je consommer de la vitamine E dans les aliments?
La dose journalière recommandée d'aliments contenant de la vitamine E doit être calculée en fonction de la quantité de ce produit dans ce produit. En un jour, vous avez besoin de:
- enfants - 7-10 UI;
- adultes, sans distinction de sexe - 30 UI.
Si vous observez cette norme, l'hypovitaminose et ses symptômes désagréables ne sont pas terribles pour vous. Cependant, ne comptez pas sur cet indicateur - c'est seulement le minimum le plus nécessaire. Pour soutenir pleinement le corps a besoin d'environ 200 UI.
Quels aliments ont de la vitamine E?
La teneur en vitamine E dans les produits est distribuée très spécifiquement. Cette vitamine est d'origine végétale, et dans la production d'origine animale on peut la trouver beaucoup moins souvent, et son contenu est moindre. Habituellement produits contenant de la vitamine E, nous ne mangeons pas tous les jours - en ce qui constitue notre régime alimentaire habituel, il est très petit.
Considérez dans quels produits la vitamine E dans la quantité maximale:
- huile végétale de blé germé 320 UI;
- huile de maïs 250 UI;
- huile de soja 92-120 UI;
- blé germé 27 UI;
- huile de lin 23 UI;
- maïs 10 UI;
- pois (matures) 8 UI;
- une salade de 8 UI;
- pois verts 5,5 - 6,4 UI;
- persil 5,5 ME;
- haricots blancs 4 UI;
- orge 3,2-5,2 UI;
- oeufs bouillis 3,0 UI;
- farine de blé 80% 2,8 ME;
- seigle 2,2-3,5 UI;
- avoine, flocons d'avoine 2,1-3,25 UI;
- beurre 2,1-0,6 UI;
- pain de seigle 2,1 ME;
- farine de blé 70% 1,7 ME;
- carottes 1,5 ME;
- pain blanc 1,4 UI;
- fromage 0,3-0,6 UI;
- lait frais 2,5% de matières grasses 0,2 UI.
De cette liste, il devient évident que les aliments riches en vitamine E ne sont pas du tout inclus dans notre alimentation, et ceux que nous sommes habitués à consommer ne le contiennent pas en trop grandes quantités.
Qui a besoin de vitamine E dans les aliments?
La vitamine E a un nom populaire bien connu - il s'appelle la «vitamine de fertilité». Ce nom a pris pour une raison: le fait est que cet élément assure le fonctionnement stable et correct des gonades chez les hommes et les femmes. C'est pourquoi pendant la période de planification de la grossesse, chaque partenaire est recommandé de prendre de la vitamine E supplémentaire pour augmenter les chances d'une grossesse précoce. Cependant, les femmes enceintes et les mères qui allaitent ont besoin de cette vitamine.
Dans le cas où tout type de problèmes liés au travail du système endocrinien ou nerveux, le cerveau ou les vaisseaux sont perturbés, il est nécessaire d'augmenter la dose du patient
Il est également connu que la vitamine E est l'un des éléments les plus importants qui assure le bon fonctionnement d'un organe aussi important du corps humain que le muscle cardiaque. C'est pourquoi une table riche en produits avec de la vitamine E est si importante pour toute personne qui a des problèmes avec le système cardiovasculaire (en passant, cela s'applique aux fumeurs).
Cependant, quels que soient les aliments riches en vitamine E ne sont pas, en cas d'urgence, vous devez ajouter un supplément de pharmacie à votre régime alimentaire régulier.