Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire cuire la confiture de poire. La délicatesse s'avère incroyablement parfumée, dense et saturée.
La recette de la confiture de poire
Ingrédients
- poires jaunes - 1 kg;
- vanille - pincée;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 500 g.
Préparation
Les poires et le citron sont lavés, nous enlevons les pédoncules, coupons la pelure et laissons le fruit passer dans le hachoir à viande. Puis versez le sucre dans la masse résultante, mélangez et laissez reposer pendant un moment, de sorte que tous les cristaux soient dissous. Après cela, on met la casserole sur un feu lent, on jette une pincée de vanille et on remue pendant 30 minutes environ, on est prêt à vérifier la confiture de poire au citron: dégouttez la délicatesse sur une soucoupe et si elle s'épaissit, elle est prête! Nous le versons dans un pot propre et le roulons.
Recette de confiture de poire à l'orange
Ingrédients
- poires mûres - 1 kg;
- sucre - 1,5 kg;
- orange fraîche - 1 pc.
Préparation
Pour la confection d'une confiture délicate et savoureuse, les poires sont lavées, séchées, coupées et émiettées. Répartir le fruit dans une casserole d'eau froide et cuire en remuant jusqu'à ce que le fruit soit tendre. Ensuite, verser le sucre, porter à ébullition, couvrir avec un couvercle et laisser bouillir pendant 30 minutes. Ensuite, frottez doucement les poires chaudes dans un tamis, ajoutez le jus d'orange et le zeste râpé. Nous mélangeons tout soigneusement et étalons la confiture prête sur les banques.
Confiture de poire dans le multivark
Ingrédients
- eau filtrée - 350 ml;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- poires mûres - 1 kg;
- sucre - 1 kg.
Préparation
Poires soigneusement lavées et étalées pendant 2 heures dans un récipient d'eau froide. Il est nécessaire de le faire, pour purifier le fruit des substances nocives. Ensuite, couper délicatement la peau, diviser la poire en 4 parties égales et retirer le noyau. Nous mettons les pièces dans un bol multivar, versons de l'eau bouillante et activons le "Varka"
Après le signal sonore, ouvrez le couvercle de l'appareil, versez le sucre et pétrissez-le en l'écrasant jusqu'à ce qu'il soit uniformément dense. Maintenant, nous mettons le programme "Trempe" sur l'écran et marquons 60 min, en remuant périodiquement la confiture avec une cuillère. À la toute fin de la préparation, on ajoute un peu de jus de citron à la friandise et on fait bouillir pendant encore 10 minutes jusqu'à ce qu'elle ait un goût délicat de caramel et un délicat arôme d'agrume. Ensuite, déposez la confiture de poire chaude sur des bocaux propres, ou verser dans une piello et le servir à la table.