Pourquoi le chou frais est-il utile?

Le chou et ses propriétés bénéfiques sont connus de l'humanité depuis les temps anciens. Ce n'est pas un hasard si l'empereur romain Dioclétien, qui s'est retiré volontairement des affaires de l'État, était fier du remarquable chou cultivé dans son jardin.

Propriétés utiles du chou frais

La réponse à la question, si le chou frais est utile, est reçue il y a plusieurs siècles. Connaissant les merveilleuses propriétés de ce légume, les gens l'appelaient respectueusement une dame. Quelle est l'utilisation du chou - lire plus loin.

Il contient des vitamines et des oligo-éléments qui ne perdent pas leurs propriétés et pendant le stockage. C'est pourquoi, presque à la nouvelle récolte, nous pouvons en tirer une protéine végétale à part entière, des vitamines C et R et un certain nombre d'autres vitamines et minéraux.

Le potassium contenu dans celui-ci aide à éliminer l'excès de liquide du corps, ce qui a un effet positif sur le travail du cœur, et les composés organiques normalisent le métabolisme et préviennent l'apparition de l'athérosclérose.

Chou - "légume femelle"

Pour comprendre l'utilité du chou frais pour les femmes, il suffit de dire que le calcium et le fer qui le composent contribuent à la formation du sang, à la purification sanguine et au renforcement osseux, un nombre important de femmes perdant leur corps pendant les jours critiques. accouchement. Le chou régénère activement les pertes de fer et de calcium, empêchant l'apparition de l'anémie et l'ostéoporose.

Cependant, pendant la grossesse il est nécessaire de réduire un peu la consommation de chou pour éviter les ballonnements.

Quelle est l'utilité d'une salade de chou frais?

L'amour spécial est utilisé par les salades minceur, en particulier le chou frais, car il «balaie» le cholestérol nocif du corps, normalise le travail du tube digestif, lutte contre la flore intestinale nuisible au détriment de la cellulose incluse dans sa composition.

Le plus grand bénéfice sera apporté par une salade habillée d'huile végétale, d'olive ou de tournesol non raffiné.