A propos du cheesecake traditionnel et même royal que nous avons déjà écrit, mais il y a quelques variétés, et aujourd'hui nous allons parler de la façon de faire du gâteau au fromage avec de la confiture. Habituellement, pour ces maîtresses de cuisson commencent une pâte à levure. Mais le sable et même le feuillu feront de même. Nous allons également partir des canons, et considérons deux recettes complètement inhabituelles.
La recette des fromages à l'avoine avec de la confiture
Ingrédients
- flocons d'avoine - 1/2 table;
- farine - 1 article;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- eau minérale aérée - 1/2 item;
- kéfir - 1/3 d'un siècle;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- lait - 3 c. cuillères;
- jaune d'oeuf - 1 pièce;
- cannelle - 1/2 c.
- confiture pourpre - 1 c.
Préparation
Nous versons de la farine d'avoine avec de l'eau et de l'huile d'olive, mélangez et laissez reposer pendant une demi-heure, de sorte que les flocons se gonflent. Ajoutez ensuite la farine tamisée, le kéfir et la levure chimique. Nous pétrissons la pâte élastique, divisons-la en deux parties. D'un kataem kruglyashi-fonds, d'une autre partie - "saucisses", qui forment les côtés de futurs cheesecakes. Il y a un autre moyen, plus simple. Étalez les gâteaux un peu plus épais et, au centre du fond du verre, appuyez sur la rainure. Nous le remplissons de confiture.
Analysons maintenant comment cuire le cheesecake avec de la confiture. Faites-les cuire sur un parchemin recouvert de parchemin dans un four préchauffé à 180 degrés pendant exactement 25 minutes. Après l'avoir obtenu, couvrez-le avec du jaune d'oeuf fouetté avec du lait et de la cannelle et envoyez 5 autres minutes - brun.
Comment faire cuire le gâteau au fromage avec de la confiture en grec?
Ingrédients
- farine - 3 articles;
- sucre - un demi-siècle;
- crème sure - 1/2 table;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- oeufs - 3 morceaux;
- soda - 1/2 cuillère à café;
- cognac - 2 c. cuillères;
- confiture de pommes - 1 article;
- fécule - 1/2 st. cuillères
Préparation
Gâteaux au fromage grec doux kalitsunya cuisiner avec du fromage cottage, mais nous prendrons comme une confiture de remplissage.
Tamiser les ingrédients secs: farine, sucre et soda. Nous leur ajoutons d'abord de l'huile, mélangez-les. Ensuite, nous introduisons la crème sure et 2 oeufs battus. A la fin nous versons du cognac, la pâte ne doit pas être trop épaisse. Donnez lui une demi-heure à la preuve. Après le laminage dans une couche mince épaisseur de seulement 2-3 mm. Soucoupe sculpter des cercles. Étaler sur toute la surface de la garniture. Pour éviter que la confiture ne coule, ajoutez un peu d'amidon. Nous enveloppons les bords des vers ronds vers le haut et les déchirons. Les fromages sont étalés sur de l'huile d'olive et légèrement saupoudrés de farine, d'en haut, nous marchons le pinceau avec l'œuf battu. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.