Le café est peut-être la boisson la plus controversée au monde. Notre amour pour lui est immense - pour l'année, l'humanité consomme environ 760 milliards de tasses de café et, d'autre part, presque chaque seconde, associe la transition à un mode de vie sain avec l'arrêt de la consommation de café. Alors, aimons-nous le café ou le détestons-nous?
Hélas, cette question est plus que rhétorique, car l'amour sans haine ne se produit pas. Bien que pour beaucoup aujourd'hui, les concepts d'amour et de haine n'aient plus aucun rapport avec la nourriture - la question principale est combien de calories, dans ce cas, le café, et s'il y a une occasion de perdre du poids avec ce "truc".
Café, caféine et calories
Il s'avère que le thé contient plus de caféine que le café. Et, pour dissimuler, dans le cacao aussi il y a une caféine - et en fait nous ne l'interdisons pas de boire aux enfants?
L'essence de la nouvelle que le thé est plus "caféine" est que nous utilisons beaucoup moins de matières premières (feuilles) pour faire du thé que lorsque nous faisons du café. En théorie, le café est plus «léger», mais en fait, une tasse de thé contient moins de caféine qu'une portion d'expresso.
Cependant, le café peut aussi être différent. Dans le café moulu soluble et naturel, l'indice de caféine est certainement différent, mais de plus, il existe même des variétés de café qui ne contiennent pas de caféine infestée ou qui en contiennent, mais à très faible dose.
Dans le café naturel, l'indice de caféine varie de 60 à 120 mg, en soluble - de 40 à 80 mg.
Et ce qui est le plus curieux, c'est combien de calories dans une tasse de café dépend directement de la teneur en caféine:
- combien de calories dans le café instantané - 118 kcal;
- combien de calories dans le café naturel - 210 kcal.
C'est, comme vous pouvez le voir, les indicateurs de la valeur énergétique et de la teneur en caféine sont directement proportionnels.
Mais ce n'est pas tout - il semblerait, consommer du café décaféiné, et éviter les calories, et garder le cœur. Seulement ici la nature et ici avec nous plaisanté - des qualités de café sans caféine ne peuvent pas rendre cette influence positive sur votre organisme qui rend le café "kofeinovyj" habituel. Il s'avère que les indicateurs de teneur en caféine et d'utilité (et ce n'est pas seulement un effet revigorant) sont également directement proportionnels.
Qu'y a-t-il dans le café, à l'exception de la caféine et des calories?
Ironiquement, le café contient une très bonne sélection de vitamines et de minéraux:
- les vitamines B1 et B2;
- la vitamine PP (100 g contient 96% de l'apport quotidien!);
- calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer.
C'est en moyenne. Si vous comparez le soluble et le naturel, le premier surpasse le second dans la teneur en vitamine PP (déjà 133% de la norme), et le second, en présence de magnésium et de potassium (en soluble, ces substances ne sont pas conservées).
Combien de calories y a-t-il dans le café noir?
On croit que le café consommé au cours de différents régimes, dans la valeur calorique totale, ne doit être compté que lorsque vous le buvez avec du sucre, de la crème, du lait, etc. Cependant, comme nous l'avons déjà remarqué, la boisson a toujours une teneur calorique individuelle - une portion de café sera d'environ 30-50 kcal. Mais malgré cela, le café est vraiment un produit avec une teneur calorique négative - c'est-à-dire, en consommant, nous perdons plus que nous obtenons.
Pourquoi:
- Le café contribue à brûler des calories - il est entendu même sourd. Et cela est dû à l'activation des processus du système nerveux - les impulsions sont transmises dans le mode le plus rapide possible, le métabolisme est activé, et la boisson vous aide à épuiser vos réserves. D'une part, c'est nocif - si vous ne buvez que du café et que les réserves d'énergie ne se reconstituent pas, proches de l'épuisement. Et d'un autre côté, c'est cet effet qui conduit au fait que le corps ne peut pas être paresseux et ne pas économiser pour pratiquer.
- Le café est une boisson diurétique. Ceci est utile si vous souffrez d'un gonflement, mais n'oubliez pas que l'intensification de la diurèse nécessite de reconstituer les réserves d'eau - sinon, vous vous saurez en état de déshydratation.
- Le café peut supprimer
cravings pour les bonbons - c'est utile dans ces moments où vous vous dites: "Si je ne mange pas quelque chose de sucré - je vais mourir!".
Contenu calorique des boissons au café
Eh bien, et, enfin, une courte liste de la valeur énergétique des différentes boissons au café (par portion):
- combien de calories de café avec du lait - 58 kcal;
- combien de calories dans le café au lait - 90-130 kcal;
- Frappuchino à la crème - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- espresso (ristretto) sans sucre - 10 kcal.