Cheesecake est un classique indéniablement délicieux, et cheesecake avec des cerises est une merveilleuse modification de ce classique qui transformera l'un des mets les plus populaires dans le monde d'une manière radicale.
Cheesecake au fromage blanc avec cerise - recette
Pas envie d'allumer le four? Alors, voici une merveilleuse occasion d'essayer la recette du gâteau au fromage au fromage avec des cerises sans cuisson.
Ingrédients
- fromage à la crème - 120 g;
- fromage cottage - 220 g;
- crème pour la conduite - 450 ml;
- sucre en poudre - 90 g;
- cerises en conserve - 600 g;
- biscuits - 210 g;
- beurre - 90 g.
Préparation
La première étape consiste à faire la base de notre cheesecake au fromage et à la cerise, à cette fin, nous faisons un biscuit sablé dans un mélangeur de miettes et le mélange avec du beurre liquide. Placer le mélange dans une forme de 20 cm, couvrant son fond et les murs.
Pour rendre le fromage cottage moins granuleux, râper et battre avec du fromage. Fouetter séparément la crème avec une portion de sucre tamisé en poudre jusqu'à obtenir des pics stables et mélanger avec le fromage cottage. Nous étalons la masse sur le gâteau des biscuits et mettons le cheesecake avec du fromage cottage et des cerises dans le froid pendant une heure. Servi avec une confiture de cerise ou de cerise en conserve.
Cheesecake au chocolat avec cerise
Ingrédients
- biscuits au chocolat ("sandwich") - 24 pièces;
- Beurre - 60 ml;
- chocolat noir - 300 g;
- fromage à la crème - 240 g;
- sucre - 190 g + 70 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- cerises congelées - 680 g.
Préparation
Nous broyons les biscuits et mélangeons les miettes avec le beurre fondu. Nous couvrons le fond et les parois de 20 cm du moule avec une mie.
Battre les oeufs et le sucre (190 g) dans une masse d'air blanche et l'ajouter au fromage à la crème. Faire fondre le chocolat et mélanger avec la base de fromage. Déposer le mélange sur le dessus du biscuit et mettre tout au four à 180 degrés par heure.
Les cerises sont saupoudrées avec le sucre restant et pesé sur la chaleur moyenne 10-12 minutes. Nous décorons le haut du dessert avec des cerises et du sirop.
Cheesecake avec une cerise congelée peut être essayé après une heure de son séjour dans le réfrigérateur.