Cupcake sur le lait

Maintenant, nous allons vous dire quelques recettes pour faire du gâteau sur le lait. Ce dessert simple, à première vue, est extrêmement délicat et délicieux. Et il n'est pas difficile de le cuisiner, et les produits sont toujours à portée de main.

La recette pour un gâteau simple au lait

Ingrédients

Préparation

D'abord, nous trions les raisins secs, la lavez et versez l'eau bouillante pendant 15-20 minutes. Nous tamisons la farine et la mélangeons avec une poudre à pâte. Noix broyées à l'état de miettes. Faire fondre le beurre. La protéine est séparée des jaunes. Dans les jaunes, verser le lait et mélanger la masse jusqu'à consistance lisse. Pour les protéines, ajouter le sucre lentement et fouetter. Le processus se poursuit jusqu'à la formation d'une mousse luxuriante.

Raisins secs étuvés à la vapeur, légèrement saupoudrés de farine et mélangés. Ceci est nécessaire pour éliminer l'excès d'humidité. Mélanger la farine avec les mélanges préparés: lait, protéines et beurre fondu. Remuez la pâte jusqu'à ce que tous les morceaux quittent. Après cela, ajoutez les raisins secs, les noix et mélangez à nouveau. Si vous utilisez un plat de cuisson en silicone, il est assez facile de l'humidifier avec de l'eau. Si le formulaire est ordinaire, il doit être huilé.

Alors, verser la pâte dans un moule et l'envoyer au four, chauffée à 180 degrés. Il est important d'observer les règles suivantes: pour éviter les fissures sur la surface du gâteau, il est préférable de le faire cuire à une température de 180 degrés pendant les 25-30 premières minutes, puis de l'augmenter à 200 degrés. Si la surface du gâteau est devenue très sombre, mais à l'intérieur il est encore humide, couvrir la forme avec du papier d'aluminium. Et la dernière nuance: pour éviter que le cupcake ne tombe, vous n'avez pas besoin d'ouvrir le four pendant au moins les 30 premières minutes. Gâteau prêt avec des raisins secs et des noix sur le lait tourner sur un plat et saupoudrer de sucre en poudre.

Cupcake de lait aigre

Ingrédients

Préparation

Le beurre ramolli est battu avec du sucre avec un batteur pendant environ deux minutes, puis un par un, en ajoutant des oeufs, tout en continuant à battre. Après cela, verser le sucre vanillé et la peau d'orange, râpé sur une râpe fine. Nous tamisons la farine, mélangez-la avec de la soude et de la poudre à pâte. Puis, mélangez-le lentement avec la masse préparée, en alternant la farine et le lait aigre. Maintenant, mettez les abricots secs écrasés dans la pâte et mélangez à nouveau. Forme pour la cuisson de la graisse avec du beurre et légèrement farine pritirushivaem.

Nous étalons la pâte dans un moule et l'envoyons au four, chauffé à 180 degrés pendant 50-60 minutes. Le gâteau prêt dans le lait aigre immédiatement de la forme ne peut pas être enlevé, laissez-le refroidir dedans. Puis retourner sur un plat et verser avec du chocolat fondu.

Gâteau au chocolat sur le lait

Ingrédients

Préparation

D'abord, battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine tamisée et le cacao, mélanger. Nous versons de l'huile végétale et du lait. Remuez la pâte jusqu'à ce que tous les morceaux aient disparu. Ajouter le soda, qui est éteint avec du vinaigre. La forme est lubrifiée avec de l'huile et versée dans la pâte. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant environ 45 minutes. Si désiré, le cupcake refroidi peut être versé avec du chocolat fondu.

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer un cupcake dans un multivark sur le lait. Pour ce faire, on verse la pâte dans le bol du multivark, on sélectionne le mode "Cuisson" et le temps de cuisson - 60 + 35 minutes. Le cupcake fini ne peut pas être retiré du bol avant qu'il ne refroidisse.

Ici, des cupcakes simples mais très savoureux peuvent être préparés sur du lait. Choisissez la recette que vous aimez le plus, et dépêchez-vous de faire plaisir à vos proches.