Malgré le fait que la saison des récoltes de framboises a disparu depuis longtemps, vous pouvez vous amuser avec une cuisson parfumée avec cette baie à tout moment de l'année, il suffit d'acheter un sac de framboises surgelées dans n'importe quel supermarché de la ville. Dans cet article, nous allons partager avec vous quelques recettes de muffins cramoisis.
Recette de muffins aux framboises
Ingrédients
- farine - un demi-siècle;
- sucre - 3/4;
- poudre pour la cuisson - 2 cuillères à café;
- sel - 1/4 c.
- soda - 1/4 c.
- peau d'orange 1;
- oeuf - 1 morceau;
- babeurre, ou lait - 3/4 d'un siècle;
- huile - 2/3 articles;
- framboises surgelées - 2 articles;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Commençons par la pâte: dans un grand bol, mélanger le babeurre ou le lait, l'œuf, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs: farine, sel, levure chimique, soda, zeste râpé et sucre.
En remuant, nous commençons à remplir le mélange sec dans un bol avec le reste des ingrédients. Nous combinons soigneusement les deux mélanges à l'homogénéité, évitant un pétrissage excessif de la pâte. Dès que la pâte devient lisse et homogène, vous pouvez y ajouter des framboises et la mélanger doucement dans la masse.
Formes pour l'huile de cupcakes, remplir le test avec 2/3 et mettre au four pendant 25 minutes à 200 degrés.
Muffins aux framboises et au chocolat
Ingrédients
- farine - 1/4 de l'article;
- cacao - 1/4;
- sucre - 3/4;
- poudre pour la cuisson - 2 cuillères à café;
- sel - 1/2 c.
- huile végétale - 1/3;
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 1/3 d'un siècle;
- framboise - 1 article;
- crème sure - 1/2 table;
- gouttes de chocolat - 1/2 st.
Préparation
La farine, le cacao , le sucre, le sel et la poudre à pâte sont mélangés ensemble. Dans un autre bol, nous combinons l'huile, les œufs, le lait, la vanille et la crème sure. Les deux masses sont mélangées ensemble et ajouter des framboises et des pépites de chocolat, répartir les additifs selon le test.
Nous étalons la pâte à gâteau sur des formes huilées, en les remplissant avec 2/3. Muffins au chocolat avec des framboises sont cuites à 200 degrés 20 minutes.