Si vous pensez que le gâteau de cuisine est le destin de confiseurs habiles ou, au moins, des ménagères expérimentées, cette recette pour le gâteau de carotte le plus simple et savoureux dissiperont ces mythes à la fois. Idéalement lumineux, le plat de printemps est préparé très facilement et rapidement, et les gâteaux prêts sont obtenus humides et doux en raison du jus de carotte.
Le gâteau aux carottes le plus délicieux est une recette simple
Ingrédients
Pour le gâteau:
- carottes râpées - 2 articles;
- une poignée de noix pelées;
- farine auto-levante - 310 g;
- sucre - 155 g;
- cannelle moulue, gingembre - 1 c.
- une peau d'une orange;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 115 ml.
Pour la crème:
- sucre en poudre - 55 g;
- fromage à la crème - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- beurre - 65 g.
Préparation
La préparation de biscuit pour un gâteau commence par un schéma standard, dans lequel d'abord tous les ingrédients secs sont mélangés. Séparément, le sucre et les œufs se transforment en une masse crémeuse blanche à l'aide d'un fouet. Verser les oeufs dans l'huile végétale et ajouter ce mélange à la base de la farine. Ensuite, envoyez la peau d'orange et mélangez soigneusement tous les ingrédients. La pâte résultante verser sur une paire de formes de 18 cm et laisser dans le four à 180 pendant une heure.
Alors que les gâteaux finis se refroidir, vous pouvez fouetter les composants de la crème. Tout d'abord, mélanger l'huile douce, le mascarpone et le sucre en poudre, après qu'ils sont battus, le fromage à la crème est ajouté au mélange. La crème résultante est répartie entre les gâteaux et les plie ensemble.
La recette pour un gâteau aux carottes simple et savoureux
Ce gâteau est encore plus simple que le précédent, car pour sa préparation, vous n'avez même pas besoin de faire une crème. Le dessus du gâteau aux carottes peut être saupoudré de sucre en poudre ou versé avec du chocolat fondu.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- huile végétale - 165 ml;
- levure chimique, soda - 5 g;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- carottes râpées - 75 g;
- sucre - 145 g;
- farine - 175 g;
- une poignée de noix.
Préparation
Transformez le sucre et les œufs en une mousse blanche. Mélanger séparément tous les ingrédients secs. Ajouter les oeufs au mélange de farine avec la cannelle, puis verser dans l'huile et ajouter les carottes râpées avec les noix. Mélanger délicatement les ingrédients ensemble pour les rassembler simplement, mélange de longue durée peut rendre la pâte trop dense, caoutchouteuse. Après la fin du mélange, répartir le mélange dans un moule et l'envoyer à 180 degrés pendant 35 minutes.