Beaucoup de gens savent que la roquette ou la roquette appartient à la famille des crucifères. De telles plantes contiennent beaucoup de vitamines et de composants utiles, qui donnent des propriétés positives à la plante. Cette famille comprend également d'autres plantes, qui se distinguent par un grand nombre de composants médicinaux, tels qu'un sac de berger, le colza et diverses plantes à miel ou mauvaises herbes.
Auparavant, la roquette était une mauvaise herbe inoffensive, qui était donnée uniquement aux animaux domestiques et aux oiseaux. Aujourd'hui, la situation a considérablement changé. Maintenant, les gens utilisent la roquette car la plante a un arôme agréable et donne à la vaisselle un goût épicé spécifique. Il peut être ajouté à la salade ou à la viande. Les qualités gustatives sont simplement impressionnantes. Initialement, le goût de l'herbe est similaire à celui du poivre de noix avec un arrière-goût de moutarde proéminente. Les qualités gustatives ressemblent à l'oseille.
Qu'est-ce qui est utile pour la roquette et que contient-elle?
L'utilisation de la roquette sera immédiatement visible si vous découvrez quels sont les composants utiles. Voici donc dans la structure de 100 g de la plante tels les composants des microcellules entrent:
- sucre 2,1 g;
- graisses 0,7 g;
- les acides gras 0,1 g;
- sodium 0,03 g;
- les vitamines A, B, C, E, K et T;
- huiles essentielles (30%).
Tout ceci indique seulement le bénéfice indiscutable de la plante. Le seul inconvénient de la plante est sa teneur élevée en sucre, mais elle contient également de nombreuses vitamines, fibres , protéines et minéraux qui compensent cela. L'utilisation considérable de la salade de roquette est observée pour le corps humain, car la plante contient tous les microéléments nécessaires au bon fonctionnement du système entier du corps humain.
La plante a également des propriétés médicinales. En raison du contenu élevé de certains éléments, il est capable de:
- augmenter le taux d'hémoglobine dans le corps humain;
- la plante aide à éliminer l'excès de cholestérol du corps;
- stabiliser les processus métaboliques des substances dans le corps;
- maintenir le ton du corps;
- réduire la teneur en sucre dans le sang;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
Les propriétés utiles de la roquette peuvent être utilisées dans le traitement de diverses maladies du système respiratoire. Avec son aide, vous pouvez provoquer un effet expectorant. Il désinfecte et agit comme un diurétique.
Rukkola comme un remède diététique
On en sait peu, mais la roquette peut aider à perdre du poids et à ajuster le processus de digestion. Il a une faible teneur en calories, ce qui affecte favorablement le métabolisme dans tout le corps. La plante est très bonne à manger pendant un régime, car elle contient beaucoup de composants qui ne pénètrent pas dans le corps humain pendant le régime. En rukkole assez de fibres, ce qui donne une sensation de satiété.
Traitement des maladies gastro-intestinales
Ses propriétés utiles salade rucola doit également travailler sur l'estomac et les intestins. La plante aide à faire face à des maladies telles qu'un ulcère ou une gastrite. Certains gastroentérologues d'Amérique avec l'aide de plantes ont été en mesure d'aider les patients à se débarrasser des ulcères d'estomac. La plante est capable de protéger les parois de l'estomac et de les renforcer, guérissant ainsi l'ulcère.
Certains hommes utilisent la roquette pour améliorer leurs capacités masculines. Dans les temps anciens, une boisson spéciale était préparée à partir de la plante, ce qui influençait favorablement les capacités des hommes. La plante a agi comme un aphrodisiaque naturel. Certaines personnes de notre temps essaient aussi d'utiliser une décoction pour améliorer la fonction érectile.