Rappelez-vous la publicité de ces bonbons, où toutes les filles avec un tel plaisir mangé rafaello, que je voulais échapper immédiatement au magasin? Mais il y a une recette pour les boules de Raffaello sur lesquelles ils peuvent être cuisinés à la maison, et comment nous le faisons maintenant nous comprendrons.
Recette pour les bonbons Raffaello au lait condensé
C'est la recette la plus facile pour faire des bonbons Raffaello à la maison, et il n'y a pas beaucoup de nourriture et de temps.
Ingrédients
- lait évaporé - 200 g;
- copeaux de noix de coco - 200 g + une poignée pour saupoudrer;
- grains de noix - 30 g.
Préparation
Cette recette de Raffaello implique l'utilisation de grains d'amande, mais vous pouvez préparer des bonbons rafaello à la maison avec des amandes ou avec d'autres noix. Par exemple, vous pouvez prendre des noisettes.
Dans une assiette creuse, nous versons les copeaux de noix de coco, versons le lait condensé et mélangeons. Supposons le mélange pendant environ une heure. Après cela, nous versons des copeaux de noix de coco dans un bol séparé et préparons une assiette pour les bonbons. A partir du mélange sucré, nous faisons un gâteau, au milieu nous mettons une noisette et roulons le bonbon dans une boule. Nous roulons la boule dans le rasage de noix de coco et le mettons dans un bol. Fais juste le reste des bonbons.
Raffaello recette de bonbons au chocolat
Ingrédients
- carreau de chocolat blanc - 1 pc.
- beurre - 25 g;
- crème (33% de matière grasse) - 60 ml;
- copeaux de noix de coco - 75 g;
- sel - 1 pincée;
- amandes - 24 pièces
Préparation
Le chocolat est brisé en morceaux, versé dans de la crème et chauffé au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à homogénéité du mélange. Dès que le mélange bout, enlevez-le du feu et changez-le. Attendez que le mélange ait refroidi à la température ambiante, versez 20 g de copeaux de noix de coco, salez et mettez le beurre. Nous mélangeons tout soigneusement et mettons le mélange dans un endroit froid. Refroidir le mélange avec un mélangeur jusqu'à épais et commencer à former des bonbons. Si le mélange est un peu mince, alors il devrait être envoyé à nouveau à un endroit froid, puis procéder au moulage des bonbons.
Amande est versé avec de l'eau bouillante, après une minute, nous sortons et le nettoyer de la peau. Les noix épluchées sont légèrement frites dans une casserole. Vous pouvez vous débarrasser de ces problèmes en achetant des amandes déjà frites.
Sur une assiette plate ou une planche à découper, nous versons les copeaux de noix de coco. En utilisant une cuillère à café, nous recueillons le mélange sucré et l'étalons sur les copeaux. Au milieu de la boule, immergez l'écrou et faites rouler la balle. Nous essayons de faire des bonbons plus petits - de très gros repas seront désagréables. Les bonbons prêts sont roulés dans des copeaux de noix de coco et mis dans une assiette. Si le Raffaello est immédiatement après que la préparation n'est pas prévue, alors ils doivent mettre le réfrigérateur. Parce qu'à la température ambiante ces bonbons vont commencer à fondre.
Recette maison pour les bonbons Raffaello
La préparation des bonbons Raffaello selon cette recette est la plus longue, mais ça vaut la peine d'essayer - le goût est incroyable.
Ingrédients
- beurre - 1 paquet;
- lait condensé - 1 pot;
- Sucre vanillé (cognac) - au goût;
- amandes - 1 verre;
- rasage à la noix de coco - 200 g.
Préparation
Donner l'huile un peu fondre à température ambiante. Quand ça ramollit, on le pétrit avec une fourchette.
Mettez le bonbon sur une assiette et mettez-le au réfrigérateur. Nous nous régalons lorsque les chocolats sont refroidis, à notre température ambiante, notre rafaello fondra.