La cuisson au miel est une catégorie très spéciale. Alors que les muffins au miel languissent dans le four, la cuisine est remplie d'arômes à couper le souffle qui font qu'il est tout simplement impossible de se tenir sur un estomac vide. Alors, d'abord, rafraîchissez-vous, puis commencez à créer des chefs-d'œuvre culinaires selon nos recettes!
Recette de gâteau au miel avec des pruneaux
Ingrédients
- farine - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - un demi-siècle;
- pruneaux - 200 g;
- miel - 300 g;
- beurre - 100 g;
- thé noir - 1 cuillère à café;
- levure chimique - 1 c. cuillère;
- cannelle - 2 c.
- sel - 1 pincée.
Préparation
Infuser le thé pour 3/4 cuillère à soupe. faire bouillir l'eau, filtrer et laisser refroidir à température ambiante. Le beurre ramolli est mélangé avec du miel liquide et du sucre. Nous conduisons dans les oeufs, versons le thé et bien mélanger. Introduire graduellement la farine tamisée, la levure chimique, le sel et la cannelle.
Taillez pendant 10 minutes, versez de l'eau chaude, égouttez, séchez avec une serviette en papier. Couper en petits morceaux et ajouter à la pâte. La masse résultante est transférée à une forme graissée, nivelée et envoyée dans un four préchauffé à 190 ° C pendant 40 minutes.Vérifiez la disponibilité d'un cure-dent. Si cuit dans de petits moules en silicone, le temps de cuisson sera considérablement réduit.
Gâteau au miel sur kéfir dans un multivark
Ingrédients
- miel - 1,5 multistaken.
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 2,5 multi-piles.
- kéfir - 1 multistaken.
- huile végétale (raffinée) - 4 c. cuillères;
- soda - 1 cuillère à café;
- sucre en poudre - 1 c. cuillère
Préparation
Pour un cupcake, un miel noir et sarrasin est meilleur. Mélangez-le avec des œufs, du kéfir et de l'huile végétale. Introduire graduellement la farine tamisée avec de la soude. La consistance de la pâte devrait ressembler à de la crème sure épaisse. Nous le transférons dans le bol huilé du multivark et activons le mode "Bake". Après une heure, nous prenons un cupcake léger, aéré et étonnamment parfumé sur le kéfir . Quand il refroidit un peu, saupoudrer avec de la poudre de sucre et en profiter - avec du thé ou du lait.
La recette des gâteaux au miel maigres
Ingrédients
- miel - 2 c. cuillères;
- eau - 1 article;
- farine - 1,5 articles;
- sucre - 0,5 articles;
- huile végétale (raffinée) - 0,5 point;
- soda - 1,5 c.
- sel - 1 pincée.
Préparation
Dans l'eau chaude bouillie, nous cultivons le miel et le sucre, ajoutons de l'huile et du sel. Introduire progressivement tamisé avec de la farine de soda, pétrir un homogène, comme pour les beignets, la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs et des noix. Nous versons la pâte dans des moules afin que seulement 2/3 du volume soit rempli. Et faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés - pour une belle croûte rousse.