Aujourd'hui, nous vous dirons comment préparer des enveloppes avec du poulet et surprendre votre maison avec des pâtisseries originales et savoureuses, qui ne laissera personne indifférent.
Convertisseurs avec du poulet et des champignons
Ingrédients
- pâte sans levure feuilletée-500 g;
- oignon vert - 200 g;
- filet de poulet - 350 g;
- champignons - 200 g;
- huile d'olive - au goût;
- crème - 1 article;
- ail - 2 gousses;
- oeuf - 1 morceau;
- épices.
Préparation
Nous coupons le filet en petits cubes et broyons simplement les champignons. Les oignons sont nettoyés, déchiquetés et mis de côté les parties vertes et blanches. Hacher l'ail. La partie blanche de l'oignon est frit dans l'huile d'olive, puis ajoutez l'ail et la partie verte de l'oignon. Au bout d'environ une minute, étaler le filet de poulet et faire revenir pendant 5 minutes, puis ajouter les champignons et le ragoût jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement. Après cela, verser doucement la crème, porter à ébullition, assaisonner avec les épices et cuire jusqu'à consistance épaisse. Rouleau de pâte feuilletée , coupé en carrés, au milieu de chacun nous répandons la garniture, nous humidifions les bords avec de l'eau et formons des enveloppes. Lubrifiez-les avec de l'œuf battu et envoyez-les dans un four préchauffé pendant environ 25 minutes.
Enveloppes en couches avec du poulet
Ingrédients
- pâte sans levure feuilletée - 900 g;
- poitrines de poulet - 2 pièces;
- ampoule - 2 pièces;
- fromage - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- épices;
- verts frais.
Préparation
La viande de poulet coupée en petits cubes, et les oignons sont nettoyés et melenko brillant. Ensuite, nous réchauffons l'huile dans une poêle à frire et passons d'abord le rayon, puis ajouter le poulet et ragoût tout ensemble jusqu'à ce qu'il soit prêt, verser au goût. La farce prête à l'emploi est complètement refroidie, et nous nous frottons nous-mêmes sur une grosse larme de fromage. Pâte feuilletée en fines lamelles, couper en carrés, percer chaque fourchette et répartir la farce. Saupoudrez le fromage sur le dessus, couvrez la pâte avec de l'œuf battu sur les bords et éteignez tout avec l'enveloppe. Nous déplaçons les pièces sur une plaque de cuisson, les couvrons d'oeufs et les mettons dans un four chauffé pendant 25 minutes.
Pain pita convertible avec du poulet
Ingrédients
- lavash mince - 2 pièces;
- chapelure - 5 c. cuillères;
- fromage dur - 100 g;
- oeuf - 2 pièces
Préparation
Lavash coupé en bandes d'environ 5 centimètres de large. Ensuite, nous mettons chaque morceau de fromage et tournez la pita au milieu. La partie restante est coupée, on remet le fromage dessus et on le plie avec une enveloppe, sans tourner les bords. Dans un bol, nous battons des œufs et, dans une petite assiette, nous remplissons des croûtons. Maintenant, plonger chaque enveloppe d'abord dans des œufs, puis dans des craquelins et les faire frire de deux côtés à une croûte roux. Nous servons des enveloppes préparées avec du thé chaud et du thé sucré.
Convertisseurs de poulet au fromage
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 pc.
- fromage mozzarella - 150 g;
- Poivron rouge bulgare - 1 pc.
- épices;
- huile végétale.
Préparation
La poitrine de poulet est divisée en 2 parties égales et chaque moitié coupée le long de deux assiettes. Ensuite, nous étalons les blancs sur film, les recouvrons de film et les frappons avec un couteau.
Couper la chair en 2 parties, retirer les graines et les déchiqueter sur des lanières. Chaque morceau de poulet podsalivaem, au centre, nous mettons une tranche de fromage et quelques tranches de poivron. Après cela, nous tournons les bords et formons l'apparence de l'enveloppe. Dans la poêle, nous réchauffons l'huile végétale et faisons cuire les enveloppes de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit prête.