Le poisson n'est pas seulement très utile, mais s'il est cuit correctement, il s'avère incroyablement délicieux! Il contient beaucoup de phosphore et d'oligo-éléments, nécessaires au renforcement des os. Si vous êtes déjà fatigué de l'option frites et cuites au four - essayez de faire un poisson cuit à la crème sure, qui surprendra tous les invités avec sa tendresse, parfum divin et sera certainement apprécié par tous les présents.
La recette du poisson cuit à la crème sure
Ingrédients
- filet de poisson de mer - 700 g;
- ampoule - 2 pièces;
- crème sure faible en gras - 4 c. cuillères;
- citron - 0,5 morceaux;
- huile végétale - 40 ml;
- épices ;
- verts - au goût.
Préparation
Pour cuire le poisson cuit dans de la crème sure, prenez les filets, lavez bien et séchez avec une serviette. Maintenant, couper en petits morceaux, mettre dans un récipient profond, ajouter le sel au goût et le poivre. Les carottes sont traitées, la paille déchiquetée sur une râpe, et les oignons sont nettoyés et hachés avec de minces demi-anneaux. Passez les légumes à feu moyen pendant 5 minutes, versez une petite quantité d'huile. Dans la cruche avec de l'eau, on met de la crème sure, des assaisonnements et on remue tout à l'homogénéité. Les morceaux de poisson frire légèrement de tous les côtés, et d'en haut, étalez les légumes et versez la sauce à la crème sure. Nous mettons les plats avec du poisson à feu moyen, couvrez avec un couvercle et faîtes le plat pendant 30 minutes. Avant de servir, décorer le poisson cuit avec des oignons et des herbes fraîches à la crème sure. Pommes de terre bouillies, riz ou ragoût de légumes sont parfaits comme garniture.
Poisson cuit à la crème sure dans une multivariée
Ingrédients
- filets de morue - 1 kg;
- carottes - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- épices;
- mayonnaise - 1 c. une cuillerée
- crème sure - 2 c. cuillères
Préparation
Nous nettoyons le poisson, l'intestin, coupons la tête, la queue et les nageoires. Ensuite, coupez soigneusement sur un filet et coupez en