Les amateurs de cocottes de pâte et de viande, comme la lasagne, se réjouiront quand ils apprendront que la cuisson d'un plat à plusieurs composants peut maintenant être grandement simplifiée en remplaçant les couches de pâte et de viande par des pelmeni achetés. Dans les gens, une telle casserole de boulettes, cuites dans le four, s'appelait "Lazy Wife" pour des raisons compréhensibles. Peu importe si vous avez une poignée de raviolis maison à portée de main ou si vous avez stocké avec un produit acheté, une casserole copieuse sera savoureuse de toute façon.
Dumplings dans un four avec crème sure et fromage - recette
"Classique" parmi les plats de ce format peut être considéré pelmeni, cuit au four avec une sauce à base de fromage, crème sure ou de la mayonnaise. Oui, les avantages et le faible contenu calorique ne sont clairement pas les atouts principaux de ce plat, mais la simplicité et la satiété sont tout à fait.
Ingrédients
- boulettes congelées - 780 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- crème sure - 265 g;
- oignon - 310 g;
- dents d'ail - 4 pièces;
- fromage à pâte dure - 135 g.
Préparation
Commencez à cuisiner avec l'oignon. Aux demi-cercles dorés, dans la dernière demi-minute de cuisson, ajoutez l'ail étranglé et laissez-le couler. Battre la sauce des œufs et de la crème sure, assaisonner au goût. Réchauffez le plat de cuisson huilé avant de disposer les boulettes - cela aidera les produits semi-finis à ne pas coller au fond. Après avoir distribué les raviolis sur la surface, posez une couche d'oignons sur le dessus, puis versez le tout avec une sauce à la crème sure. Dans la finale, saupoudrer le plat avec du fromage râpé et placer dans un four chauffé à 200 degrés pendant 35-40 minutes.
Comment délicieux pour faire cuire les boulettes dans le four?
Voulez-vous donner un simple pelmeno casserole de chic italien? Puis versez les boulettes avec la sauce alfredo. Une telle recette, cependant, exigera un peu plus d'effort qu'un plat avec la sauce à la crème d'oeuf-aigre, mais le résultat reflétera complètement vos efforts.
Ingrédients
- crème à fouetter - 475 ml;
- fromage à pâte dure - 135 g;
- beurre - 60 g;
- boulettes - 790 g.
Préparation
Dans la casserole, faire fondre le beurre et y verser la crème. Lorsque ceux-ci commencent à s'épaissir, retirez la vaisselle du feu, versez le fromage et attendez qu'il fonde complètement. Essayez la sauce finie et assaisonnez au goût. Répartir les boulettes sous forme chaude, verser toute la sauce et placer dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 40-45 minutes.
Cette recette est juste la base pour jouer votre imagination. Pour un changement dans la sauce, vous pouvez ajouter des champignons frits, des épinards, du bacon ou une variété d'herbes séchées - les variations sont infinies, et donc sur la table de temps en temps peut être un plat avec un goût différent.
Dumplings dans le four "Lazy Wife"
Une autre recette paresseuse implique l'utilisation d'une sauce tomate simple au lieu de la crème sure, vous pouvez le préparer vous-même, ou l'acheter prêt à l'emploi, puis compléter avec des herbes séchées, comme nous l'avons décidé.
Ingrédients
- boulettes congelées - 480 g;
- sauce tomate - 485 ml;
- fromage à la crème - 65 g;
- Thym séché, persil - 1/2 c.
- fromage à pâte dure - 210 g.
Préparation
Mettez le plat dans le four, chauffez à 200 degrés. Remplissez la casserole de sauce tomate et ajoutez-y les cubes de fromage à la crème. Dès que le fromage commence à fondre, verser les herbes séchées, ajouter les épices, si nécessaire. Mettez le pelmeni congelé dans une forme préchauffée et versez-le avec la sauce tomate, garnissez avec du fromage dur et mettez tout pour cuire pendant 40 minutes.