Soupe de boeuf aux pommes de terre

Les premiers plats, en tant que partie intégrante du régime alimentaire de toute personne, occupent une place d'honneur dans toutes les sections culinaires des ressources thématiques. Aujourd'hui, nous allons offrir des variétés de soupe de boeuf avec des pommes de terre, ce qui, bien sûr, vous plaira.

Comment faire cuire la soupe de boeuf avec du riz et des pommes de terre?

Ingrédients

• boeuf - 450 g;
• riz - 65 g;
• tubercules de pomme de terre - 350 g;
• ampoule de taille moyenne;
• carottes de taille moyenne;
• eau filtrée - 2,6 litres;
• pois de poivre noir et sucré - 5 pcs.
• huile raffinée - 50 ml;
• deux feuilles de laurier;
• sel de table et poivre moulu;
• herbes fraîches hachées.

Préparation

Nous commençons à cuisiner de la soupe avec le fait que nous cuisinons du bœuf. Il doit d'abord être lavé, coupé en cubes, mis dans une casserole, rempli d'eau froide et placé sur un feu. Après ébullition, nous réduisons le feu, retirons la mousse, ajoutons les pois poivrons et les feuilles de laurier, couvrons le récipient avec un couvercle et faisons cuire le bœuf pendant environ une heure et demie.

Une fois le temps écoulé, nous nettoyons les tubercules de pomme de terre, les coupons en petits cubes et les envoyons à la poêle. Après dix minutes, rincer le croup de riz et le mettre dans le bouillon à la viande et aux pommes de terre.

Après cela, nous commençons à habiller les légumes. Nous brossons et déchiquetons les cubes avec une ampoule, et collons les carottes. Nous mettons les légumes dans une poêle chauffée à l'huile raffinée, les faire frire pendant cinq minutes. Nous mettons la soupe de légumes prête dans la soupe, bouillir le plat jusqu'à ce que doux et prêt tous les légumes et grains de riz, puis jeter le melenko fraîchement coupé les herbes fraîches, sel et poivre et après quelques minutes retirer le récipient du feu.

Soupe de boeuf aux pommes de terre - recette avec des nouilles

Ingrédients

• boeuf - 450 g;
• nouilles - 175 g;
• tubercules de pomme de terre - 450 g;
• ampoule de taille moyenne;
• carottes de taille moyenne;
• eau filtrée - 2,6 litres;
• pois de poivre noir et sucré - 5 pcs.
• huile raffinée - 50 ml;
• deux feuilles de laurier;
• trois gousses d'ail;
• sel de table et poivre moulu;
• herbes fraîches hachées.

Préparation

Nous commençons le processus de fabrication des soupes traditionnellement avec le traitement de la viande. Mon bœuf, coupé en portions remplies d'eau et mis à cuire sur un feu tranquille, sans oublier au début d'enlever la mousse de mousse. Préparez également les légumes. Nous nettoyons et déchiquetons avec des cubes une ampoule et des pailles carottes. Nous sélectionnons la moitié de la masse végétale préparée et la déposons dans la viande. On y jette des feuilles de laurier, des pois de poivre doux et noir et du bouillon podsalivaem au goût. Nous couvrons ensuite la casserole avec un couvercle et cuire la viande pendant une heure et demie ou deux heures, selon la qualité de la viande.

Après cela, nous déposons les tubercules de pomme de terre épluchés et coupés, et après quinze minutes, les carottes restantes, l'oignon et l'ail haché ont été sauvés dans l'huile raffinée. Laisser bouillir deux minutes, jeter les nouilles et cuire la soupe à sa douceur. Sur la préparation nous assaisonnons le plat avec une herbe finement hachée et peut être servi à la table, débordant sur les assiettes.