Il existe de nombreuses recettes intéressantes pour cuisiner en bleu. Dans cet article, vous trouverez des recettes intéressantes de fan d'aubergines au four.
Aubergines cuites au four avec un ventilateur
Ingrédients
- aubergines de taille moyenne - 3 pcs.
- tomates denses - 3 pièces;
- mayonnaise - 90 g;
- ail - 2-3 gousses;
- fromage - 140 g.
Préparation
Les aubergines de taille moyenne sont les miennes, nous les coupons et les coupons en deux, puis chaque partie est coupée avec des plaques longitudinales, ne coupant pas à 2 cm à la fin.Aujourd'hui, chaque couche est frottée avec du sel et enlevée pour enlever l'amertume. En attendant, nous coupons les tomates avec des anneaux. Puis chacun d'eux est coupé en deux. Fromage coupé avec des assiettes. Ail haché petit. Maintenant, nous détournons le jus de l'aubergine, l'égouttons, séchant le légume, puis dans chaque incision, posez un morceau de fromage et des tranches de tomate. Maintenant, nous mettons l'aubergine préparée dans la forme, nous mettons sur le dessus de la mayonnaise et faisons cuire le rôti. Après 40 minutes à 180 degrés, les aubergines cuites au four avec un éventail de tomates et de fromage seront prêtes.
Aubergines cuites au four avec un éventail de viande hachée
Ingrédients
- viande hachée - 250 g;
- aubergine - 4 pièces;
- fromage - 100 g;
- oignon - 140 g;
- les verts;
- sel;
- tomates - 2 pièces;
- mayonnaise.
Préparation
Dans les aubergines lavées, nous faisons des incisions longitudinales. Nous les mettons dans de l'eau bouillante salée et faisons bouillir pendant 5 minutes. Faire frire la farce avec un oignon haché finement. Tomates pendant une minute plus bas dans l'eau bouillante, peler et retirer la pulpe avec des demi-cercles d'environ 7 mm d'épaisseur. Placez les aubergines sur une plaque à pâtisserie, et dans leurs sections nous plaçons des tranches de tomate et de la viande hachée rôtie. Si vous le souhaitez, nous appliquons une couche de mayonnaise et garnir de fromage. Faites cuire le plat pendant environ une demi-heure à une température modérée. Et juste avant de servir, nous avons déchiqueté les légumes verts déchiquetés.
Aubergines frites au four avec du bacon
Ingrédients
- petites aubergines - 500 g;
- tomates de variétés denses - 3 pcs.
- l'ail;
- bacon - 125 g;
- fromage - 120 g;
- mayonnaise;
- sel.
Préparation
Les aubergines sont à moi, séchées et chacune d'elles est coupée en plaques de sorte qu'un ventilateur en sort. Les incisions sont salées et partent pour une demi-heure. Après cela, le sel est lavé et séché. Bacon coupé en lanières. Nous coupons les tomates en demi-cercles et le fromage en tranches. Nous mettons les billettes dans un moule, mettons le bacon, le poivre, le fromage et les tomates dans leurs sections. Mélanger la mayonnaise avec l'ail haché melenko et le mélange obtenu ci-dessus est enrobé d'aubergines. Pendant 30 minutes, mettez les dans un four chaud. Aubergines, cuites au four avec un éventail de fromage et de bacon, servies immédiatement chaudes.
Profitez de votre appétit!