La salade de poulet avec des pommes de terre est une excellente option pour un dîner léger ou un goûter. Il combine parfaitement les protéines et les hydrates de carbone, et il n'y a pratiquement pas de graisses lourdes. Dans cette salade tourne inhabituellement satisfaisant, car les pommes de terre sont riches en calories. Considérons avec vous comment préparer une salade de pommes de terre et de poulet.
Salade au poulet, champignons et pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 2 morceaux;
- poitrine de poulet - 0,5 pcs.
- concombre mariné - 1 pièce;
- champignons en conserve - 1 boîte;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- oeuf - 1 morceau;
- Fenouil frais - 1 bouquet.
Préparation
Donc, pour faire cette salade, les pommes de terre, mettez-les dans une casserole, remplissez-les avec de l'eau, ajoutez du sel et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Puis refroidissez-le, nettoyez-le et frottez-le sur un grand thermo. Filet de poulet, aussi, cuire et démonter la viande en fibres. Concombre mariné trois sur une râpe, et avec des champignons en conserve fusionner la saumure et couper en assiettes. Les œufs bouillir dur, propre et broyer avec une râpe.
Maintenant, prenez un plat et étaler nos couches de salade, promazyvaya tout le monde avec de la mayonnaise. Donc, d'abord, nous mettons les pommes de terre, le recouvrir de filet bouilli, saupoudrer de concombre râpé, déposer les champignons, les œufs, couvrir à nouveau uniformément avec des pommes de terre et saupoudrer sur le dessus avec l'aneth écrasé. Laissons la salade préparée pendant 30 minutes à température ambiante, pour qu'elle soit trempée, puis refroidie et servie à table.
Salade de poulet, champignons, pommes de terre et fromage
Ingrédients
- filet de poulet - 250 g;
- champignons en conserve - 200 g;
- jambon - 200 g;
- fromage fondu - 100 g;
- pommes de terre - 400 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- aneth - au goût;
- ail - 4 gousses;
- salade verte;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Nous éplucherons les pommes de terre avec un couteau, les râperons et les faire frire dans une poêle chauffée, en y versant de l'huile végétale. Les filets et les œufs de poulet sont cuits séparément et coupés en petits morceaux. Les champignons marinés sont coupés en cubes. Les oeufs sont nettoyés de la coquille, nous séparons les jaunes des protéines; les écureuils déchiquettent finement le couteau, et les jaunes frottent sur une grande râpe avec le fromage fondu. L'ail denté est passé dans la presse. Maintenant, mélangez le poulet, les blancs d'œufs, le jambon et l'ail. Nous le remplissons de mayonnaise et le mélangeons. Saladier superposé avec des feuilles de laitue et au centre, nous mettons la farce préparée.
La moitié de la verdure tranchée est mélangée avec du jaune d'œuf, du fromage râpé et de l'ail, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger et retirer 10 minutes au réfrigérateur. Le reste des légumes est versé sur le remplissage de la salade, nous l'étalons avec une cuillère, recouvrir les pommes de terre frites, formant un nid. Du mélange refroidi nous faisons des oeufs et les mettons au centre du nid. Voici une salade originale que nous avons avec vous!
Salade de poulet, de concombre et de pommes de terre
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 pc.
- concombre - 1 pièce;
- pommes de terre - 5 pièces;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- une tige de céleri - 1 pièce;
- oignons verts - 1 bouquet;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- moutarde - 0,5 c.
- épices.
Préparation
Nous faisons bouillir des pommes de terre en uniforme. Dans la poêle, faire revenir la poitrine de poulet, la couper en cubes, la saler, la poivrer et la faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Céleri déchiqueté tranches minces avec du concombre. Poivre est transformé et paille hachée. Les pommes de terre refroidies sont nettoyées et coupées en tranches. Ensuite, nous déplaçons tous les ingrédients dans un saladier et allons à la préparation de la vinaigrette. Pour ce faire, mélanger le vinaigre avec le sucre, le sel, le poivre et mettre la moutarde. Verser le mélange dans la salade, mélanger et servir.