Salades nourrissantes ne doivent pas être riches en calories et se baigner dans une vinaigrette gras de la mayonnaise, tout simplement en ramassant les ingrédients que vous utilisez et le plat préparé non seulement satisfaire la faim pendant une longue période, mais aussi profiter au corps. Une des collations copieuses et en même temps est une salade avec du poulet et du riz. Facile à préparer, il est idéal pour le transport et convient donc comme déjeuner au travail.
Salade de poulet aux noix et au riz
Ingrédients
- riz sauvage bouilli - 1 1/2 articles;
- filet de poulet - 1 morceau;
- canneberges séchées - 1/3 de st.
- noix de pécan - 1/3 d'un siècle;
- oignon salade - 1/2 pcs.
- persil - 1 bouquet;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- le jus d'un citron;
- vinaigre de cidre de pomme - 2 c. cuillères;
- sucre - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans l'eau salée ou cuire au four jusqu'à ce que prêt. La viande prête est refroidie et coupée en cubes, puis mélangée avec du riz sauvage, de minces anneaux de laitue, des noix grillées, des canneberges et du persil frais.
Dans un petit pot, nous préparons une vinaigrette avec du beurre, du jus de citron, de la bouchée et du sucre. Bien agiter le contenu du pot pour le transformer en émulsion, puis ajouter sel et poivre au goût. Nous remplissons la vinaigrette et la servons à la table. Si avant de servir donner une salade pour rester dans le réfrigérateur pendant quelques heures, alors son goût vous plaira encore plus.
Recette de salade "Royal" avec poulet et riz
Ingrédients
- riz bouilli - 1 article;
- filet de poulet - 1 morceau;
- fromage à pâte dure - 80 g;
- céleri - 1 tige;
- raisins - 10 baies;
- Yaourt grec - 3-4 cuillères à soupe. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- moutarde douce - 1/2 c.
- aneth;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans de l'eau salée, après quoi nous démontons la viande en fibres. Fromage dur frotté sur une grande râpe. Raisins de la mine et couper en deux, les os, le cas échéant, sont supprimés. Céleri coupé en petits cubes. Mélanger les ingrédients préparés avec du riz dans un saladier.
Pour faire le plein de yogourt battu avec de l'huile d'olive jusqu'à homogénéité, ajouter un peu de moutarde, sel au poivre et l'aneth haché. Ajouter une note de fraîcheur à la vinaigrette aidera peau de citron. Nous remplissons la salade avec du poulet, du riz et du fromage avec la sauce qui en résulte et servons immédiatement à la table.
Salade de poulet, riz et oranges
Ingrédients
Pour le poulet:
- filet de poulet - 2 morceaux;
- jus d'orange - 1 produit;
- Vinaigre balsamique - 3/4 de l'article;
- miel - 1/4 d'articles;
- huile d'olive - 1/4 d'un siècle;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- cumin - 1/2 c.
- sel, poivre - pincée.
Pour la salade:
- riz noir - 1 article;
- bouillon de poulet - 2 articles;
- oranges - 2 pièces;
- avocats - 2 pièces;
- tomates cerises - 300 g;
- oignons verts - 4 plumes;
- persil frais;
- fromage feta - 100 g;
- noix de cajou - 80 g.
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 1/3 de siècle
- 1 jus de citron vert;
- Vinaigre balsamique - 2 c. cuillères;
- poivron rouge - 1/4 c.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet mariné dans un mélange de jus d'orange, balsamique
Nous remplissons le riz avec le bouillon et faisons cuire à feu doux pendant 30-40 minutes. Tous les autres ingrédients de la salade sont coupés arbitrairement. Ingrédients pour le remplissage fouetter à l'homogénéité avec un mélangeur. Nous mettons tous les ingrédients préparés dans un bol, sans remuer et en versant la vinaigrette finie par le dessus. Saupoudrer le plat avec une fête.