Si vous avez soudainement besoin de préparer rapidement quelque chose, par exemple, une salade, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande bouillie (ou fumée) et le fromage comme ingrédients principaux. Bien sûr, d'autres produits seront nécessaires. Ce plat sera assez riche, il est bon à utiliser comme collation, en particulier sur les jours non chauds. C'est-à-dire que vous pouvez préparer des salades de ce genre et non brusquement, mais de façon assez réfléchie, par exemple, à l'occasion d'un tour amical avec des libations abondantes, si célèbre pour notre grand dans tous les sens du pays.
Salade de viande, œufs, fromage, champignons et tomates fraîches
Ingrédients
- boeuf bouilli ou poulet (dénoyautées) - environ 300-400 g;
- champignons marinés (tous) - environ 200 g;
- oeufs de poulet - 2 morceaux;
- le fromage est dur (par exemple, néerlandais ou russe) - environ 150 g;
- le vert d'oignon;
- légumes frais;
- ail - 1-3 gousses;
- Huile de tournesol (ou yaourt non sucré, vous pouvez utiliser la mayonnaise maison).
Préparation
La viande coupée en petits morceaux de la taille, pratique pour manger. Les champignons marinés peuvent être aussi entiers ou écrasés (pas trop). Fromage ou couper en très petits cubes (ou fines bandes courtes) ou frotter sur une grande râpe. Les œufs cuits durs et pelés coupent finement. Également la verdure finement shinkem, les oignons verts. Nous coupons les tomates en petites tranches. Tout ce que nous mettons dans un saladier et, abondamment arroser d'huile ( yaourt fait maison ou mayonnaise), nous mélangeons. Au lieu de tomates fraîches, vous pouvez utiliser le vert en conserve - ils donneront à la salade de nouveaux goûts, inattendus, mais intéressants et caractéristiques.
Si vous voulez rendre le plat encore plus nutritif, vous pouvez ajouter deux pommes de terre bouillies (tranches) et / ou des pois verts en conserve. Cette salade est bonne pour la vodka.
Salade de viande fumée de porc, œufs de caille, fromage et tomates
Ingrédients
- viande de porc fumée pas trop gros - environ 200 g;
- oeufs de caille - 10 pcs.
- fromage suluguni - environ 150 g;
- les tomates sont mûres denses - 2 pcs.
- les verts sont différents;
- l'ail;
- huile végétale;
- citron.
Préparation
Nous coupons la viande en petits morceaux, nous cassons le fromage suluguni avec nos mains - il se divise bien en fibres courtes (non, eh bien, si vous voulez, vous pouvez le couper). Nous coupons les tomates en tranches. Nous hache finement les verts et l'ail. Tout est mélangé dans un saladier. Les œufs de caille durs sont nettoyés et coupés en deux ou peuvent être utilisés en entier - ils seront également beaux. Nous les diffusons comme vous le souhaitez. Arrosez la salade avec de l'huile et saupoudrez de jus de citron. Cette salade est bonne pour le vin léger.