Une simple recette de pâtes aux courgettes plaira à tous les amateurs et connaisseurs de la cuisine italienne. Ce plat est fait très simplement, et le goût se révèle tendre et incroyablement savoureux.
Pâtes aux courgettes en italien
Ingrédients
- pâte - 405 g;
- courgette - 95 g;
- oeuf C1 - 2 morceaux;
- fromage "russe" - 75 g;
- ail - 5 g;
- jambon - 105 g;
- ampoule - 65 g.
Préparation
Dans la casserole faire bouillir l'eau, ajouter le sel et jeter les pâtes. Les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis jetés dans une passoire et laisser égoutter.
Le jambon coupé en tranches et frire légèrement sur l'huile végétale. Courgettes sont traitées, les plaques déchiquetées, et les oignons et l'ail sont écrasés avec un couteau. Puis ajoutez les légumes à la saucisse, mélangez et faites dorer pendant 10 minutes en remuant.
Nous soudons les pâtes dans une poêle à frire, remplissons-les avec des oeufs et mélangeons tout soigneusement. Nous mettons le plat sur des assiettes et saupoudrons abondamment de fromage râpé.
Pâtes aux courgettes en sauce crémeuse
Ingrédients
- pâte - 205 g;
- filet de poulet - 155 g;
- courgettes - 45 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- crème - 55 ml;
- ail - 1 gousse;
- fromage - 75 g;
- huile d'olive;
- épices.
Préparation
Filet de poulet coupé en longs morceaux. Macaroni bouillir dans de l'eau salée, puis égoutter le liquide, ajouter un peu d'huile et mélanger.
La courgette est lavée, nettoyée si nécessaire et coupée en petits morceaux. Nous mettons une poêle sur un grand feu, versons de l'huile et réchauffons-la bien. Ensuite, jetez la gousse d'ail épluchée, faites-la frire des deux côtés à la grossièreté et jetez-la. Dans l'huile parfumée, étaler le filet de poulet, et après 5 minutes, ajouter la courgette et mélanger.
Dans un récipient profond, casser les oeufs, les fouetter soigneusement, verser la crème et frotter le fromage. Nous mélangeons la masse et versons le mélange dans la poêle avec les légumes. Ajouter les pâtes préalablement cuites et mélanger. Nous étalons les pâtes préparées avec des courgettes et du poulet sur des assiettes et servons immédiatement à la table.
Pâtes aux aubergines et courgettes
Ingrédients
- pâte - 155 g;
- aubergine - 55 g;
- courgettes - 65 g;
- tomate - 215 g;
- poivron rouge - 55 g;
- oignon - 45 g;
- huile d'olive - 35 ml;
- sucre - pincée;
- épices;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Ainsi, l'aubergine et la courgette coupent en cercles, salent et partent pour une demi-heure. D'autres légumes sont lavés et
Les produits de macaroni sont bouillis, jetés sur un tamis et lavés. Ensuite, mettez-les dans la masse de légumes, assaisonnez les pâtes avec des courgettes et des tomates avec des épices et décorez avec des herbes hachées.