Le thé indien masala est une délicieuse boisson réchauffante, une excellente alternative au café et au thé traditionnel. Il a un goût un peu inhabituel mais assez agréable. Et il a beaucoup de propriétés utiles, bien qu'il ait aussi des contre-indications.
Ingrédients du thé masala
Les avantages et les inconvénients du thé masala sont déterminés par sa composition. Le composant principal ici est le thé noir, de préférence indien ou Ceylan, grande feuille. Ingrédients auxiliaires sont le lait et une variété d'épices (cannelle, muscade, clous de girofle, fenouil, poivre noir, baden, etc. - le kit dépend de la recette spécifique). Dans la boisson finie, vous pouvez également ajouter du sucre ou du miel.
Comment faire du thé masala?
Vous pouvez préparer cette boisson à la maison. Dans une petite casserole, faites bouillir l'eau, puis ajoutez le lait à votre goût, mais pas trop. Après cela, mettez la racine de gingembre hachée et la muscade, attendez un peu et ajoutez les épices restantes. L'eau devrait continuer à bouillir légèrement. Après quelques minutes, le feu devrait être éteint et un édulcorant ajouté au thé chaud. Boire c'est aussi mieux chaud ou au moins chaud.
Avantage et nuisance du thé masala
Peu importe quelle recette de masala est utilisée, les bénéfices pour le corps seront appréciables. Il accélère le métabolisme, dynamise, soulage la faim. En outre, il normalise le travail du tube digestif et le débarrasse des toxines, renforce l'immunité, traite les rhumes, tue les bactéries nocives dans la cavité buccale. Il est également capable de soulager la tension nerveuse, apaise, améliore l'activité cérébrale. Il contient des vitamines A, K, B1 et B2, ainsi que de l'acide nicotinique, du calcium et d'autres substances utiles. Cependant, il doit être bu très soigneusement pour ceux qui sont allergiques aux épices, ainsi que l'intolérance aux composants individuels de la boisson.