Courgettes avec de la viande dans la pâte

Courgettes avec de la viande dans la pâte - délicieux, simple et assez facile pour préparer un plat. Cet apéritif diversifie parfaitement votre dîner et plaira aux invités non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur aspect élégant.

Courgettes avec de la viande battue en maison

Ingrédients

• jeune courge - 3 pcs.
• viande hachée - 300 g;
• ampoule - 1 pièce;
• pain blanc - 2 tranches;
• oeuf - 1 morceau;
• épices .

Pour la pâte:

• oeuf - 2 morceaux;
• farine - 2 c. cuillères;
• lait - 3 c.
• épices.

Préparation

Moelle et couper en cercles, couper la peau si nécessaire. Ensuite, retirez délicatement le milieu et trempez les anneaux dans l'eau froide. Verser le lait blanc dans le pain, puis légèrement pressé et tordu avec de la viande dans un hachoir à viande. Ajoutez les oignons émincés, conduisez l'œuf, ajoutez le sel au goût et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. La farce préparée est recouverte d'un film et nous l'enlevons pendant 40 minutes au réfrigérateur. Après cela, remplissez les trous de courgettes avec la masse de viande et passez à la pâte à frire. Battre les oeufs avec le lait et ajouter les épices. Chaque cercle est roulé d'abord dans la farine, puis plongé dans le mélange d'œufs. Faire frire la courgette avec la viande dans la pâte sur l'huile préchauffée jusqu'à ce qu'elle soit cuite et rouge. Après cela, mettez-les dans un moule et faites cuire 10 minutes au four ou au micro-ondes.

Courgettes farcies à la viande, dans une pâte à la bière

Ingrédients

• courgettes - 1 pièce;
• viande hachée - 300 g;
• ampoule - 1 pièce;
• pain - 1 tranche;
• oeuf - 1 morceau;
• épices;
• fromage - 50 g.

Pour la pâte:

• oeuf - 2 morceaux;
• bière - 0,5 articles;
• farine - 4 c. cuillères;
• épices.

Préparation

La courge est lavée, coupée si nécessaire, épluchez, coupez le légume avec des tasses et retirez délicatement l'intérieur avec les graines. Baton trempé dans du lait chaud, puis l'ajouter à la viande hachée. Nous mettons dans le même oeuf de poulet et le mélange bien, podsalivaya au goût. Pour faire cuire la pâte, nous cassons les oeufs dans un bol, fouettez avec une fourchette, jetez les épices et versez une bière légère. Versez ensuite progressivement la farine et pétrissez une pâte homogène sans grumeaux. Chaque cercle de courgette est rempli de viande hachée, trempez-le délicatement dans la pâte et mettez-le dans une poêle à frire, dans une huile végétale bien chauffée. Après quelques minutes, nous retirons le feu, le recouvrir d'un couvercle et le faire frire pendant 10 minutes. Après cela, retourner et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous servons le plat préparé un peu refroidi avec de la crème sure ou avec une sauce au piment fort.