Les salades ont pris leur place d'honneur dans notre vie difficile. Mais imaginez une table de fête sans eux impossible! Il existe une grande variété de recettes pour leur préparation, mais chaque femme au foyer est toujours à la recherche de quelque chose d'original et de nouveau. Ici et aujourd'hui, nous vous proposons des recettes de salades de poulet aux pommes.
Salade de poulet aux pommes et au céleri
Ingrédients
- viande de poulet - 300 g;
- Yaourt grec - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- pomme - 1 pièce;
- une tige de céleri - 1 pièce;
- raisins secs - 5 c. cuillères
Préparation
Filet de poulet bouillir, refroidir et couper en cubes. Ma pomme, on enlève le noyau et l'écrase. Anneaux de bardeaux de céleri et mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter le yogourt maison , la mayonnaise et bien mélanger. Nous servons une salade légère prête avec du poulet sur les feuilles de salade fraîche.
Salade au poulet, ananas et pomme
Ingrédients
- filet de poulet bouilli - 500 g;
- pois verts - 100 g;
- pomme - 2 pièces;
- œuf de caille - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- ananas;
- verts de la coriandre.
Pour la sauce:
- crème - 100 ml;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Viande déchiqueter la paille. Les œufs bouillir, refroidir, nettoyer et couper en deux. L'oignon est décollé de la cosse, lavé à l'eau froide, coupé en demi-anneaux. Ananas coupé en petits cubes. Les pois verts sont blanchis dans de l'eau salée, inclinés sur un tamis, lavés et refroidis. Les verts de la coriandre et l'aneth, nous le faisons sécher. Nous éplucher les pommes, enlever le noyau, écraser la paille. Maintenant mélangez le poulet avec la pomme, l'ananas, l'oignon et les pois verts. Nous étalons la salade sur le plat avec une lame, versez la sauce préparée à partir de jus de citron, crème, poivre et sel. Nous décorons le plat avec des moitiés d'œufs de caille et des herbes fraîches.
Salade de poulet à la pomme et au concombre
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- pomme rouge fraîche - 1 pièce;
- oeuf de poule - 4 pcs.
- concombre frais - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- mayonnaise ou crème sure - pour le ravitaillement;
- sel - au goût.
Préparation
Ainsi, les œufs sont bouillis avec du filet de poulet et des pommes de terre. Puis vider l'eau et laisser tout refroidir. Pommes et concombre, retirez-les de la peau. Tous les ingrédients sont écrasés en petits cubes, et l'oignon est déchiqueté par demi-lune. Nous déplaçons les produits dans un saladier, salons, assaisonnons de mayonnaise, mélangeons-les bien et servons-les sur la table.