Le foie de poulet est un délicieux produit sain. Certains négligent les sous-produits, préférant la viande. Et ici et en vain, en effet le foie contient beaucoup de substances utiles. Et pour rendre ce produit vraiment savoureux, il doit être bien préparé. Comment faire frire un foie de poulet correctement, lire ci-dessous.
Comment délicieux pour faire frire le foie de poulet?
Ingrédients
- foie refroidi au poulet - 500 g;
- miel liquide naturel - 2 c. cuillères;
- oignon - 170 g;
- sauce soja - 85 ml;
- beurre fondu.
Préparation
Avec le foie de poulet lavé, retirez les veines grasses, puis nous le sécheons bien. Faites chauffer la poêle et faites frire le foie sur du beurre fondu à feu moyen afin qu'il ne brûle pas. Quand d'un côté elle a bruni, versez les oignons coupés en demi-anneaux et faites cuire jusqu'à sa couleur rose. Sauce de soja est mélangé avec du miel, bien mélanger et verser la masse résultante dans la poêle. Après environ une minute, le feu peut être éteint - le foie est prêt à se nourrir.
Comment faire frire un foie de poulet avec de la crème sure?
Ingrédients
- foie de poulet - 600 g;
- eau - 110 ml;
- oignons - 200 g;
- farine de blé - 25 g;
- crème sure - 50 g;
- beurre - 20 g;
- sel;
- poivre.
Préparation
Beurrer le beurre dans une poêle à frire. L'oignon est nettoyé et déchiqueté avec des demi-anneaux, faites-le frire sur l'huile jusqu'à la grossièreté légère. Pendant ce temps, le foie de poulet est coupé en plusieurs parties, nous les envoyons dans une poêle avec des oignons. Nous podsalivaem, le poivre. Frire environ une demi-minute de chaque côté, puis verser la farine et remuer rapidement. Nous versons de l'eau et nous mélangeons soigneusement, de sorte que toutes les mottes de farine qui en résultent se dispersent. Continuez à remuer, ramenez la sauce jusqu'à épaississement. Donnez au foie pour l'éteindre pendant une minute 3. Puis versez la crème sure, remuez rapidement et éteignez le feu.
Comment faire frire le foie de poulet avec des oignons de carottes?
Ingrédients
- foie de poulet - 600 g;
- huile végétale raffinée;
- oignon - 270 g;
- sel;
- carottes - 200 g;
- poivre.
Préparation
Avec le foie de poulet lavé, retirer le film et le couper en petits morceaux. Pailles de carottes épluchées et oignons - demi-anneaux. Nous versons de l'huile sur la poêle, quand elle se réchauffe bien, y mettez le foie, ajoutez du sel et du poivre. Remuez et faites frire à feu moyen pendant environ 7 minutes. Après cela, nous mettons les légumes préparés, remuez et sous le couvercle, ragoût pendant environ 5 minutes. Si vous voulez, maintenant vous pouvez ajouter quelques épices. Pour le foie est bien adapté au curcuma et à la muscade moulue. Maintenant nous enlevons le couvercle, faisons plus de feu et faisons frire le foie avec les légumes jusqu'à la grossièreté désirée.
Comment délicieux pour faire frire le foie de poulet?
Ingrédients
- basilic - 30 g;
- foie de poulet - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- sel;
- huile d'olive - 20 ml.
Préparation
Le foie de poulet lavé et séché est frit de tous les côtés sur l'huile d'olive chauffée, podsalivaem au goût. Maintenant verser dans le tkemali et en moyenne la chaleur éteindre le foie jusqu'à ce qu'il soit cuit. À la fin, nous ajoutons des feuilles de basilic. Ensuite, nous laissons reposer le plat pendant un quart d'heure et le servons à la table.
Comment faire frire un foie de poulet dans une pâte dans une poêle à frire?
Ingrédients
- Foie de poulet - 1 kg;
- ail - 4 gousses;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- farine - 100 g;
- kéfir 3,2% de matière grasse - 300 ml;
- sel;
- basilic séché - 1 cuillère à café;
- verts d'aneth - 30 g;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Le kéfir est mélangé avec de la farine, on ajoute des oeufs, du sel, des épices, des herbes râpées et on mélange bien. La consistance de la pâte devrait être approximativement comme une pâte pour les crêpes. Mon foie, on le sèche, on le coupe en deux et on le met dans la pâte. Ensuite, mettre le foie dans une poêle et faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que le rouge. Bon appétit!