Si vous voulez quelque chose de délicieux et original en même temps - cet article est pour vous. Dans celui-ci, nous vous dirons comment préparer du poulet krucheniki avec de la farce. Ce plat est parfait pour les menus quotidiens et la table de fête. Peut-être, à première vue, cela vous semblera compliqué, mais en fait, il est très facile de le cuisiner.
Filets de poulet au fromage et aux tomates
Ingrédients
- filet de poulet - 2 morceaux;
- une grosse tomate - 1 pc.
- fromage - 40 g;
- huile végétale - 20 ml;
- graines de sésame - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet soigneusement le mien et soigneusement battu de deux côtés. Versez le sel et le poivre au goût. Nous coupons les lanières de tomates et les longues bandes de fromage. Nous étalons les filets sur la surface de travail et répartissons la tomate et le fromage sur le bord. Nous enveloppons la viande avec un rouleau. Pliez-les dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile végétale. Et sur le poulet twister avec du fromage et des tomates peuvent également être huilés, de sorte que pendant la cuisson, ils ne sèchent pas. Saupoudrez-les de graines de sésame. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant environ 20 minutes. Si krucheniki a commencé à brûler d'en haut, vous devez les couvrir de papier d'aluminium. Pour la table, il est préférable de servir le plat sous forme chaude ou chaude.
Recette de brindilles de poulet aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 3 morceaux;
- oignons (grands) - 1 pièce;
- champignons - 250 g;
- crème sure - 100 g;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Filet de poulet et couper comme pour les côtelettes, puis battre doucement des deux côtés, tout en veillant à ce qu'il ne se déchire pas. Solim et poivre au goût. Couvrir les côtelettes avec un film et laisser pendant 30 minutes.
En attendant, nous préparons la garniture: hachez l'oignon et faites-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre sur le beurre, ajoutez les champignons coupés en cubes. Frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts, ajouter du sel et du poivre au goût. Environ un tiers du remplissage est laissé pour
Après cela, nos escalopes de poulet aux champignons sont empilées dans une casserole et versées avec la sauce. Pour sa préparation, mélanger le reste du remplissage avec de la crème sure et 50 ml d'eau, si nécessaire, encore podsalivaem. Dans un petit feu, faire cuire les tortellinis environ 15 minutes.
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