Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire cuire un pain dans le four et le faire cuire avec diverses garnitures d'origine.
Comment faire cuire une miche dans le four?
Ingrédients
- eau 250 ml;
- farine - 500 g;
- Beurre - 40 g;
- sel - 1 cuillère à café;
- sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères;
- levure sèche - 14 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Pour cuire un pain au four, faire fondre d'abord au micro-ondes, beurrer le beurre et laisser refroidir un peu. Ajoutez ensuite du sel, du sucre, de la levure sèche et un peu d'eau. Nous mélangeons tout soigneusement et laissons reposer dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes. Ensuite, ajoutez graduellement la farine et mélangez la pâte molle. Maintenant, mettez-le dans un endroit chaud et laissez-le augmenter jusqu'à 2 fois plus de volume.
Après cela, nous divisons la pâte en plusieurs parties et formons des paquets de la taille dont nous avons besoin. Les plateaux sont saupoudrés de farine et étalés sur des blancs. De haut, nous faisons plusieurs coupes avec un couteau tranchant en diagonale, couvrons les pains avec une serviette et laissons-les pendant 30 minutes dans la chaleur. Le four est chauffé jusqu'à 210 degrés. Nous remuons l'œuf avec une fourchette, lubrifions la surface et cuire au four pendant 15 minutes. Après cela, réduisez la température et faites cuire les pains dans une couleur rouge pendant 30 minutes, puis passez-les soigneusement sur la grille et laissez-les refroidir complètement.
La recette pour une cuisson au four
Ingrédients
- Baguette française - 2 pcs.
- beurre - 100 g;
- fromage dur - 150 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- oignons verts - au goût;
- olives et olives noires - 200 g.
Préparation
Les olives et les olives sans graines sont diluées avec de minces anneaux. Beurre à la crème, fromage et mayonnaise maison sont mélangés jusqu'à homogénéité et ajouter le petit oignon vert haché. Baton coupé en tranches de tranches, étaler le mélange préparé, étalé sur une plaque de cuisson et faire cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes.
Bâton avec remplissage dans le four
Ingrédients
- fromage - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- tomate - 2 pièces;
- pain - 1 morceau;
- jambon - 200 g;
- beurre - 100 g;
- persil verts - 0,5 bouquet.
Préparation
L'ail propre, presser à travers la presse. Le fromage frotte sur le petit-fils du milieu. Persil et l'aneth finement déchiqueter. Dans un bol séparé, nous combinons l'huile, l'ail, le fromage et les herbes fraîches. Dans le pain, nous faisons des coupes profondes, remplissons-les de fromage, mettons des tranches de jambon et des cercles de tomates. Baton enveloppé dans une feuille et faire cuire au four pendant 20 minutes dans un four chaud. Après cela, passez le pain fini dans une assiette, couvrez avec une serviette et laissez-le refroidir.
Baton au four avec de la viande hachée
Ingrédients
- pain - 1 morceau;
- ampoule - 1 pièce;
- viande hachée - 300 g;
- lait - 0,5 articles;
- ail - 2 gousses;
- épices et condiments.
Préparation
Baton coupé en deux, sortir doucement l'intérieur de sorte qu'il n'y aurait que stenochki. Versez le pain dans le pain et laissez-le tremper. Ensuite, prenez la viande hachée, ajoutez l'oignon haché, l'ail râpé, le pain imbibé et le sel au goût. Eh bien, nous mélangeons la farce et la farcis avec les moitiés du pain. Ensuite, reliez les deux moitiés ensemble, enveloppées dans plusieurs couches de papier d'aluminium et envoyé pendant une heure dans le four.
Bâton avec du fromage dans le four
Ingrédients
- pain - 100 g;
- beurre - 100 g;
- persil frais - 1 bouquet;
- fromage - 100 g;
- aneth frais - 1 bouquet;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Donc, nous lavons la verdure et la hache finement. Un fromage fait maison est frotté sur un grand thermo. Maintenant, nous combinons dans un bol une huile douce, du fromage, des herbes fraîches et de l'ail, pressé à travers une presse. Tous les ingrédients sont bien mélangés jusqu'à consistance lisse. La moitié d'un pain coupé en morceaux de 2 cm d'épaisseur, mais ne pas le couper à la fin. Remplir les cavités avec la masse de fromage, envelopper le pain d'ail dans du papier d'aluminium et faire cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.