Chou - un plat délicieux et très satisfaisant. Mais pour les cuisiner, il faut du temps, ce qui est souvent insuffisant. Maintenant, ce n'est pas un problème du tout. Nous allons vous dire maintenant comment faire des rouleaux de choux paresseux.
Recette de rouleaux de chou farcis au poulet
Ingrédients
- émincé de poulet - 400 g;
- riz - 75 g;
- chou - 130 g;
- tomates dans leur propre jus en conserve - 330 g;
- crème sure 15% de matière grasse - 110 g;
- oeufs - 1 pièce;
- aneth - une demi-livre;
- persil - un demi-lot.
Préparation
Le riz est lavé, mis dans une casserole et versé dans l'eau. Son niveau devrait être de 1,5 cm au-dessus du niveau des céréales. Sur un petit feu, cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Chou petit déchiqueté. Dans un bol, mélanger la viande hachée, le chou, le riz et l'œuf. Au goût, ajouter le sel et bien mélanger. De la masse reçue, nous formons des balles et nous les remuons dans une poêle à frire. Maintenant faites la sauce. Pour ce faire, mélanger les tomates dans leur propre jus et la crème sure. Après cela, ajoutez des herbes écrasées, du sel. Remplir les rouleaux de chou farcis du poulet avec la sauce et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes sous le couvercle.
Rouleaux de chou farcis au chou avec de la viande
Ingrédients
- pulpe de porc - 350 g;
- oignon - 120 g;
- choucroute - 330 g;
- riz - 50 g;
- ail - 2 gousses;
- huile végétale;
- sel;
- farine - 20 g;
- crème sure - 120 ml;
- eau 100 ml;
- épices.
Préparation
Si la choucroute utilisée est aigre, lavez-la. Ensuite, nous l'avons mis sur la poêle et l'avons éteint pour le rendre plus doux. Le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié. Nous passons le porc à travers le hachoir à viande. Et avec un arc peut être fait de différentes façons: il peut être soit avec le ragoût de chou, ou tordre avec de la viande. Les ingrédients préparés sont mis ensemble. Pour préparer la sauce, mettre la farine dans une sauteuse et la sécher un peu jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, ajoutez la crème sure, l'eau, le sel, les épices et faites cuire la sauce jusqu'à ébullition. De la farce, on forme des boulettes, on les met en forme, on verse la sauce et on fait cuire les rouleaux de chou paresseux du hachis de porc jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Chou et rouleaux de chou hachés
Ingrédients
- farce - 300 g;
- oignon - 70 g;
- carottes - 100 g;
- chou - 350 g;
- Riz rond - 250 g;
- jus de tomate - 300 ml;
- eau - 300 ml;
- aneth frais - 2 c. cuillères;
- huile végétale;
- sel;
- épices.
Préparation
Dans la casserole, nous réchauffons l'huile végétale et y faisons revenir les oignons et les carottes écrasés, puis ajoutez de la viande hachée. Saupoudrez-le d'épices, salez, remuez et mijotez pendant environ 15 minutes, ajoutez le chou haché, mélangez à nouveau et faites rissoler encore 10 minutes, versez le jus de tomate et laissez cuire encore 10 minutes. Nous envoyons le riz lavé aux autres ingrédients et versons dans de l'eau bouillante. Maintenant, nous faisons un feu très petit, couvrez la casserole avec un couvercle et pendant environ 25 minutes, il ne peut pas être couvert. Et après que le plat sera complètement prêt. Ceci, peut-être, est l'une des recettes les plus paresseuses de rouleaux de chou, mais ce plat ne devient pas moins savoureux.
Rouleaux de chou farcis paresseux
Ingrédients
- boeuf haché - 550 g;
- chou blanc - 400 g;
- riz bouilli - 220 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- oignons - 250 g;
- pâte de tomates - 250 g;
- crème sure - 250 g.
Préparation
Chou finement shinkuem, mettez-le dans un bol et pendant 10 minutes, nous versons de l'eau bouillante. Hacher finement l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Avec le chou, nous vidons l'eau, y ajoutons des oignons, du riz bouilli, des œufs et du bœuf haché. Solim, poivre et bien mélanger. Nous formons de petites escalopes et les faisons frire des deux côtés dans de l'huile. Pour la sauce, mélanger la pâte de tomate avec la crème sure, saler et ajouter les épices au goût. Rouleaux de chou frits sont placés dans un moule et versé avec de la sauce. Couvrir le dessus avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 45 minutes à une température égale à environ 180 degrés.